现代生活中,人们越来越注重微量元素的摄取.碘元素对人体健康有至关重要的作用.下表是某地市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明. 配料氯化钠、碘酸钾(KI
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现代生活中,人们越来越注重微量元素的摄取.碘元素对人体健康有至关重要的作用.下表是某地市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明. 配料氯化钠、碘酸钾(KI
题型:不详
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现代生活中,人们越来越注重微量元素的摄取.碘元素对人体健康有至关重要的作
用.下表是某地市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明.
配料
氯化钠、碘酸钾(KIO
3
)
含碘量
(20mg~30mg)/kg食盐
保质期
18个月
食用方法
勿长时间炖炒
贮藏指南
避光、避热、密封、防潮
答案
(1)加碘食盐的食用方法是勿长时间炖炒以及贮藏指南是避光、避热、密封、防潮可知碘酸钾(KIO
3
)的化学性质不稳定,易分解;故填:不稳定,易分解;
(2)由化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比,可得碘酸钾(KIO
3
)中钾元素、碘元素、氧元素的质量比=39:127:48;故填:39:127:48;
(3)碘酸钾(KIO
3
)中,碘元素的质量分数=
127
39+127+16×3
×100%=59.35%;故填:59.35%;
(4)lkg这样的食盐中碘酸钾的质量=
30mg
59.35%
=50mg=0.05g.故填:0.05g.
举一反三
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