(1)上述食品中能为人体提供能量的营养素,有糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐,可填写除糖类的任一种;人体通过最终呼吸作用将葡萄糖(C6H12O6)转化成二氧化碳和水,实际上是葡萄糖和氧气反应,所以方程式为:C6H12O6+6O26CO2+6H2O. (2)碘盐中加入的是碘酸钾,即碘是以碘酸钾的形式存在的,所以碘指碘元素,其它类同. (3)铁是合成血红蛋白的主要成分,缺乏会患贫血,它主要存在于吃牛肉、羊肉. (4)蔬菜、水果中主要含有维生素,不爱吃蔬菜、水果,引起生长发育出现障碍,是因摄入维生素不足. (5)缺乏维生素C会患坏血病;它的化学式C6H8O6,是含有碳、氢、氧三种元素的化合物,符合有机物的定义;其中碳、氢、氧元素的质量比=(12×6):(1×8):(16×6)=72:8:36=9:1:12. 故答案为:(1)蛋白质和脂肪(各1分),C6H12O6+6O26CO2+6H2O; (2)元素; (3)铁; (4)A(维生素). (5)有机物,三种,9:1:12(或72:8:96). |