生活中处处有化学,化学与生活密切相关。(1 )下列各类食物中糖类含量最丰富的是 。(填字母序号)A.苹果 B.纯牛奶
题型:江苏月考题难度:来源:
生活中处处有化学,化学与生活密切相关。 (1 )下列各类食物中糖类含量最丰富的是 。(填字母序号) |
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A.苹果 B.纯牛奶 C.食用油 D.米 |
(2 )加碘盐中“碘”是指碘 (填“元素”或“单质”),人体中缺碘,可能患有的疾病是 (填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”)。 (3 )我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有 功能;厨房中能用来除水垢的物质是 (填“食醋”或“食盐水”)。 (4 )厨房中的下列物品中,所使用的主要材料属于合成材料的是 (填字母序号)。 |
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①不锈钢炊具 ②橡胶手套 ③纯棉围裙 ④塑料保鲜膜 |
(5 )厨房里的菜刀使用后常采取 的措施来防止生锈。 (6 )厨房中的下列物质在水中不能形成溶液的是 (填字母序号)。 A.谷物调和油 B.食盐 C.面粉 D.味精 |
答案
(1 )D ; (2 )元素、甲状腺肿大; (3 )乳化、食醋; (4 )②④; (5 )擦干; (6 )AC |
举一反三
据《扬子晚报》2004年6月6日报道:渤海的污染已到了临界点,如果再不采取果断措施遏止污染,渤海将在10年后变成“死海”.据资料称,渤海每年收纳的污水高达28亿吨,每年收纳的污染物超过70亿吨;海底泥中,重金属超过国家标准的2000倍;由于渔民滥捕和水质污染,渤海特有的黄花鱼、鲈鱼、比目鱼、鱿鱼、铁茄蟹、蛤蜊等特色水产的产量已大大降低,如今渤海没有一种鱼类、贝类、螃蟹能够形成规模群带.根据以上材料回答:渤海特有的黄花鱼、鲈鱼、比目鱼、鱿鱼等,能给人们带来的主要营养物质是 |
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A.维生素 B.蛋白质 C.淀粉 D.葡萄糖 |
对于糖类和脂肪的转化,下列说明不正确的是 |
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A.人体内的糖类也可转变为脂肪 B.摄入人体内的糖类,只可氧化成CO2和H2O C.植物种子萌发时贮存的脂肪可转变为糖 D.人体的脂肪也可消耗,提供能量 |
医生建议婴幼儿除正常饮食外,还需补服鱼肝油,下列有关说法正确的是 |
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A.鱼肝油可补充维生素AD B.服鱼肝油可预防佝偻病 C.鱼肝油可补充维生素C、维生素D D.人体皮肤可自行合成所以无须补充 |
蛋白质中一定含有 _________ 、 _________ 、 _________ 和 _________ 元素,动物性蛋白主要来源于 _________ 、 _________ 等;植物性蛋白主要来源于 _________ 、 _________ 等,因此我们的饮食尽量要丰富,不要单一. |
下列溶液中,能用碘水检验出来的是 |
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A.淀粉溶液 B.麦芽糖溶液 C.蔗糖溶液 D.葡萄糖溶液 |
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