5月20日是“中国学生营养日”。请你用所学化学知识关注同学们的营养问题：某山区学校食堂午餐的食谱如下：大米、炖土豆、炒白菜、萝卜汤（1）以上食物中所含的营养素主

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5月20日是“中国学生营养日”。请你用所学化学知识关注同学们的营养问题：某山区学校食堂午餐的食谱如下：大米、炖土豆、炒白菜、萝卜汤
（1）以上食物中所含的营养素主要有糖类、_______、油脂、无机盐和水。
（2）考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你建议食堂应该增加的食物是_______________。

答案

（1）维生素
（2）豆腐（鱼、肉、鸡、蛋、牛奶等蛋白质含量较高的食物均可）

举一反三

Ⅰ、Ⅱ两题选做一题
Ⅰ．现在人们一年四季都可以吃到新鲜的瓜果蔬菜，这是“大棚种植”给我们的生活带来的益处。请回答下列问题：
（1）塑料大棚用的塑料属于_______（填“有机物”或“无机物”）。
（2）塑料大棚中要定期补充CO₂，这样做有利于植物进行_______作用。
（3）蔬菜中所含的营养素主要是__________。
Ⅱ．旅游是人们休闲度假的一种方式。请回答下列问题：
（1）去高海拔地区旅游，有的人感到呼吸困难，这时需要补充___________。
（2）篝火晚会上，常将燃着的木柴架空，其理由是_______________。
（3）篝火晚会结束时，必须将火熄灭，可采用的一种方法是______________。

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化学与生活有密切的联系，请完成下列问题：
①、青少年合理的饮食相当重要。例如：
（1）猪肉中富含蛋白质、__________等营养物质（营养素），但饮食过量往往会导致某些疾病的发生；
（2）骨头汤中含有________元素，若人体缺少该元素可能导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病。
②、目前，废旧电池对环境的污染已越来越引起人们的重视。为了实现可持续发展的战略目标，许多有识之士正在研究废旧电池的有效回收再利用技术。下图为普通电池（锌锰电池）示意图，请你根据图示分析：将回收的废旧电池进行分离，可以得到的单质有________，氧化物有_____，盐有________。

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某品牌脱脂奶粉包装上的部分标签如下图。请根据图回答：

（1）该产品配料中属于营养素的是_________；
（2）配料中能产生能量的物质是__________。

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请用化学式表示下列物质：
（1）家庭生活中常用的一种调味品的主要成分是____________；
（2）常温下，铝表面生成的致密的保护膜是___________；
（3）人体“第一能源”中提供能量的最基本的物质是_____________。

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请写出下图食品中富含的营养素（水除外）的名称：

①和②______________；③______________；④和⑤______________。

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