化学与生产生活紧密相关,请回答下列问题。(1)面点师在焙制糕点时,通常加一些发酵粉使糕点变得松软可口,发酵粉的主要成分中除有机酸外,还有_______。(2)“
题型:湖北省中考真题难度:来源:
化学与生产生活紧密相关,请回答下列问题。 (1)面点师在焙制糕点时,通常加一些发酵粉使糕点变得松软可口,发酵粉的主要成分中除有机酸外,还有_______。 (2)“庄稼一枝花,全靠肥当家”。硝酸铵是一种含氮量较高的化肥,硝酸铵中氮的质量分数为____。 (3)大米的主要成分是淀粉,淀粉属于六大营养素中的________。 |
答案
(1)NaHCO3(或碳酸氢钠) (2)35% (3)糖类 |
举一反三
小明同学出现了腹泻的症状,医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物。小明同学应该选择的早餐是 |
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A.馒头和稀饭 B.鸡蛋和牛奶 C.油条和豆浆 D.肯德基和酸奶 |
下列食物中富含油脂的是 |
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A.土豆 B.青菜 C.白糖 D.肥肉 |
化学就在我们身边。回答下列问题: (1)吃蔬菜能补充人体需要的___________(填“维生素”或“油脂”)。 (2)甲醛(HCHO)是室内空气污染物之一。甲醛是_________(填“有机物”或“无机物”);它组成元素的质量比:C:H:O=___________。 (3)人体摄入微量元素______(填“Cu”或“Fe”)不足时,会引起贫血。 (4)要给盆栽的玫瑰施加复合肥料,选用____________(填“K2SO4”或“NH4H2PO4”)。 (5)羊绒衫能保暖。羊绒衫所用的材料是_____________(填“合成材料”或“天然纤维”)。 |
先在A、B、C中选择一个正确选项填在表格内,然后在D处再补充一个符合题意的答案填在横线上。 (1)蛋白质是人体不可缺少的营养物质。下列食物中富含蛋白质的是 |
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A.蔬菜 B.鸡蛋 C.植物油 D._________ |
(2)下列化学反应中,属于置换反应的是 |
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A.C+2CuO 2Cu+CO2↑ B.C+O2 CO2 C.H2SO4+2NaOH==Na2SO4+2H2O D.___________________________ |
(3)下列事实能说明分子在不断运动的是 |
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A.蜡炬成灰 B.花香四溢 C.木已成舟 D._________ |
(4)可乐是生活中常见的饮料,该饮料中含有H2O、CO2、糖类等物质。打开可乐瓶盖时,会冒出气泡。要使可乐冒出更多气泡,可选用的方法是 |
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A.冰镇 B.振荡 C.加水 D._______
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(5)欲鉴别澄清石灰水、盐酸和蒸馏水三瓶失去标签的无色液体,可选用 |
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A.稀硫酸 B.氯化钙溶液 C.紫色石蕊溶液 D.____________ |
2010年4月14日,青海玉树发生大地震,某企业捐赠给灾区人民的一种饮料中含有白糖、牛奶、钙、钾等。该饮料不能给人体补充的营养素是 |
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A.无机盐 B.维生素 C.糖类 D.蛋白质 |
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