江西是个好地方。鄱阳湖上渔船飘，钨矿稀土是宝藏，南丰桔子甜又香，景德镇瓷器美名扬…(1) 鄱阳湖水属于________（填“纯净物”或“混合物”）；(2) 赣南

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江西是个好地方。鄱阳湖上渔船飘，钨矿稀土是宝藏，南丰桔子甜又香，景德镇瓷器美名扬…
(1) 鄱阳湖水属于________（填“纯净物”或“混合物”）；
(2) 赣南有丰富的钨矿，制作灯丝选用钨而不用其他金属的原因是钨具有__________的性质；
(3) 南丰桔子中的桔汁除含有丰富的维生素外，还含有的营养素是__________；
(4)青花瓷图案所用颜料成分之一--蓝紫色的硅酸铜钡（化学式为BaCuSi₂O_x，其中铜元素显+2价），则x的数值为_________。

答案

(1)混合物
(2)熔点高
(3)水(或无机盐、糖类等)
(4)6

举一反三

饺子是中国传统食品，周日奶奶给玲玲包饺子。在这一过程中玲玲发现了许多与化学知识有关的问题。
(1)包饺子所用的材料主要有：面粉、水、牛肉、芹菜、青椒、食盐、植物油等，芹菜、青椒等蔬菜富含的营养素是____________；
(2)煮饺子的炊具是不锈钢锅，不锈钢做炊具是因为它具有良好的_________性；
(3)煮饺子所用的燃料是天然气，天然气燃烧是将化学能转化成_______能；
(4)煮饺子的水是硬水还是软水，可以用_________检验。生活中降低水的硬度常用_________的方法；
(5)用后的锅底有一些水垢，玲玲用厨房中的__________很容易将其除去。

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食用米饭、馒头，主要为人体补充的营养素是[ ]
A．蛋白质
B．糖类
C．维生素
D．油脂

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下列食物富含蛋白质的是[ ]
A.鸡蛋
B.土豆
C.芋头
D.米粥

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下列富含蛋白质的食物是[ ]
A.菠菜

B.米饭

C.鲤鱼

D.豆油

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伊利奶茶粉是一种营养丰富、具有民族风味的特色饮品。请根据表中信息，回答下列问题：

（1）表中的钠、钙、铁、锌是指________（填序号）。
A.分子 B.原子 C.元素 D.单质
（2）表中_________是骨骼和牙齿的主要成份，并维持骨骼密度，防止骨质疏松。
（3）表中________在人体中含量甚微，儿童缺少它会影响生长发育，造成智力低下。
（4）表中没有涉及到的食品营养素是______________。
（5）表中列出的营养素中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和_________。
（6）食品含有的六种营养素中属于无机营养素的是_____________。

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