可怜天下父母心，中考期间，爸爸和妈妈为了我能有一个健康的身体去迎接中考，每天都精心地设计食谱，为我准备了许多营养丰富的食品，下列食品中其主要成分是淀粉的是[

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可怜天下父母心，中考期间，爸爸和妈妈为了我能有一个健康的身体去迎接中考，每天都精心地设计食谱，为我准备了许多营养丰富的食品，下列食品中其主要成分是淀粉的是[ ]
A.

答案

举一反三

下列食物中，不含糖类的是[ ]
A.馒头
B.玉米粥
C.地瓜粥
D.牛肉

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(1)春季去踏青，看到露水后想到检验该露水是硬水还是软水，采用的方法是加入_________；他们带的菜鱼香肉丝中含的营养素有________；
(2)“沙里淘金”的黄金在自然界中能够以_______(填“单质”或“化合物”)形式存在。
(3)刘大爷种的小麦出现倒伏现象，你会建议他使用化肥中的______肥。
(4)长期使用的暖水瓶内胆常有一层水垢(主要成分为碳酸钙)，可以用稀盐酸除去。请写出反应的化学方程式：_______________。
(5)通常所说的煤气中毒是指由_______(填物质化学式)引起的中毒。

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哈尔滨市春季平均气温低，为了使蔬菜提早上市，满足人们日常生活的需求，市政府扶持农民采用棚栽技术无土栽培种植蔬菜，如图所示。

请回答下列问题：
(1)吃蔬菜主要为人体补充的营养素为_________；
(2)为了使蔬菜生长茂盛，叶色浓绿，应在营养液中施加的化肥种类是_______；
(3)大棚使用的塑料属于_______材料；
(4)彤彤同学参观时发现大棚的钢筋支架有多处生锈，则产生此现象的原因是①________________，防止金属锈蚀是保护金属资源的重要途径之一。请你再写出一条保护金属资源的有效途径②：_________________________________。

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每天的早餐对我们的健康特别重要。下面是某天早晨，小雪家餐桌上的食品和用品，请回答下列问题：

(1)图中富含蛋白质的食品有______（填序号）；
(2)小雪妈妈发面蒸馒头时要加入纯碱，化学式为_________；
(3)饭后洗碗碟上的油污通常用到洗涤剂，洗涤剂洗油污的原理是____________。

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上海联合调查组严查染色馒头相关企业和超市，发现盛禄等公司在生产过程中虚假标注生产日期。滥用食品添加剂、回收馒头再利用等问题。使用山梨酸钾用在馒头中防止馒头发霉，甜蜜素用在馒头中代替蔗糖，降低生产成本。则回答：
⑴“染色”馒头中添加柠檬黄PbCrO₄，铬酸铅会使人体致癌，已被明文禁用。已知铅元素化合价为+2，则铬元素(Cr)的化合价为______。
A．+6 B．+4 C．+2 D．+1
⑵人体所必需的钙、铁、锌、硒等化学元素仅从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充，这里的“钙、铁、锌、硒”是指 ______（选”原子“、“分子“或“元素”），其中属于人体所需的常量元素是_______（名称）。
⑶甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，若经常食用摄入超标的甜蜜素，会对人体的肝脏和神经系统造成危害。蔗糖是人体所六种需营养物质中的________。

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