多吃蔬菜、水果有益健康，主要原因是蔬菜、水果中富含人体需要的[ ]A.油脂B.淀粉C.蛋白质D.维生素

题型：北京模拟题难度：来源：

多吃蔬菜、水果有益健康，主要原因是蔬菜、水果中富含人体需要的[ ]
A.油脂
B.淀粉
C.蛋白质
D.维生素

答案

举一反三

分类是学习化学的一种重要科学方法。下列物质分类正确的是[ ]
A.常见的活泼金属：镁、锌、铜
B.常见的氧化物：水、氧化铜、熟石灰
C.常见的易燃物：汽油、酒精、浓硫酸
D.常见的营养素：糖类、蛋白质、无机盐

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2010年11月央视《经济半小时》报道：中国普遍使用氢化油，或酿成食物史上的最大灾难之一，氢化油利用氢化技术让植物油具有动物脂肪的功能。则回答问题：
（1）油脂与糖类、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。

则燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是_______；每克营养物质氧化时放出能量最多的是______；人体必需的微量元素是_______（填元素符号）。
（2）2003年丹麦最先封***含反式脂肪油食品，如果该种品牌燕麦片中违规使用油脂为氢化油，则长期食用将有哪些危害？________________________。

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下列都是人体必需的营养素，其中不能为人体提供能量的是 [ ]
A．蛋白质
B．糖类
C．油脂
D．维生素

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可怜天下父母心，中考期间，爸爸和妈妈为了我能有一个健康的身体去迎接中考，每天都精心地设计食谱，为我准备了许多营养丰富的食品，下列食品中其主要成分是淀粉的是[ ]
A.

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下列食物中，不含糖类的是[ ]
A.馒头
B.玉米粥
C.地瓜粥
D.牛肉

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