小明一家三口到火锅店吃火锅。(1)火锅常用的燃料有木炭、天然气、酒精(固体酒精)等。天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式为________________

小明一家三口到火锅店吃火锅。(1)火锅常用的燃料有木炭、天然气、酒精(固体酒精)等。天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式为________________

题型:河北省模拟题难度:来源:
小明一家三口到火锅店吃火锅。
(1)火锅常用的燃料有木炭、天然气、酒精(固体酒精)等。天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式为_________________。
(2)他们选的菜品有:牛肉片、鱼片、白菜、胡萝卜、豆腐和新鲜鸭血等。
①菜品中提供蛋白质较多的有________(填一种即可)等。
②新鲜鸭血中含有多种微量元素,其中铁含量极为丰富,因此食用鸭血有预防治疗_____的功效。
(3)他们选择以固体酒精为燃料的小火锅(如下图所示)。观察火锅的结构,发现固体酒精与锅的底部之间有一定的空间,请你分析一下可能的原因有______________________。
(4)在吃火锅过程中,小明喜欢向铜火锅内加一定的食醋,加入食醋能否腐蚀火锅_____,原因是_______________________________。
答案
(1)CH4+2O2CO2+2H2O
(2)①牛肉片(或鱼片、豆腐、新鲜鸭血)②缺铁性贫血
(3)使用外焰加热、增大固体酒精与空气接触面积,使燃烧更充分
(4)不能;因为铜排在金属活动顺序表中氢的后面不与醋酸反应
举一反三
食物是维持人类生命和健康的支柱。下列食物中富含蛋白质的是[     ]
A.大米
B.牛奶
C.青菜
D.花生油
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人体所需的元素从食物中摄取不足时,可通过食品添加剂或保健药剂来补充。如补钙、补锌的保健药剂等。
(1)上面提到的补钙剂、补锌剂中的钙、锌是指______(填序号)。
A.单质 B.元素 C.原子 D.离子
(2)碳酸钙可作为补钙剂,虽然它难溶于水,但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收,其反应的化学方程式是_____________。为了提高补钙效果,服用这种补钙剂时常需配合服用维生素D,据此可推之维生素D的功能是__________。
(3)钙元素属于人体所需______元素(填常量和微量)。
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多吃蔬菜、水果有益健康,主要原因是蔬菜、水果中富含人体需要的[     ]
A.油脂
B.淀粉
C.蛋白质
D.维生素
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分类是学习化学的一种重要科学方法。下列物质分类正确的是[     ]
A.常见的活泼金属:镁、锌、铜
B.常见的氧化物:水、氧化铜、熟石灰
C.常见的易燃物:汽油、酒精、浓硫酸
D.常见的营养素:糖类、蛋白质、无机盐
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2010年11月央视《经济半小时》报道:中国普遍使用氢化油,或酿成食物史上的最大灾难之一,氢化油利用氢化技术让植物油具有动物脂肪的功能。则回答问题:
(1)油脂与糖类、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
则燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是_______;每克营养物质氧化时放出能量最多的是______;人体必需的微量元素是_______(填元素符号)。
(2)2003年丹麦最先封杀含反式脂肪油食品,如果该种品牌燕麦片中违规使用油脂为氢化油,则长期食用将有哪些危害?________________________。
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