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题型:同步题
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营养素包括
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和
六大类。
答案
蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水
举一反三
不能溶于水,但能溶于油脂的是
[ ]
A.维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
题型:模拟题
难度:
|
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下列食品上,涂上碘水后不能呈现蓝色的是
[ ]
A.马铃薯
B.面包
C.青菜
D.芋头
题型:模拟题
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|
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下列与人的生理有关的叙述中不正确的是
[ ]
A.葡萄糖在人体内的代谢如果不正常,会造成“糖尿病”
B.蛋白质分解成氨基酸后再被胃吸收
C.一个人活动少,热量消耗少,体内积累的脂肪就多
D.维生素B难储于人体内,应经常摄入以保证人体需要
题型:模拟题
难度:
|
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在有机物中,有一类物质的分子组成具有C
m
(H
2
O)
n
的特征,我们称为糖类。例如:淀粉(C
6
H
10
O
5
)
n
是一种糖类,可以把它写成C
6n
(H
2
O)
5n
的形式。下列物质属于糖类的是 ①蔗糖C
12
H
22
O
11
②纤维素(C
6
H
10
O
5
)
n
③苯酚C
6
H
6
O④葡萄糖C
6
H
12
O
6
⑤氨基乙酸C
2
H
5
O
2
N
[ ]
A.①②④
B.②③④
C.②④⑤
D.④⑤
题型:模拟题
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食品中含有许多有机物,它们为人们提供各种营养成分。根据下列要求回答问题(用名称表示):
⑴每天摄入量较大的能供给人体热能的有机物
。
⑵人们从水果等食品中摄入的微量有机物
。
⑶一种有甜味的白色粉末状有机物
。
⑷构成人体细胞的基础物质的有机物是 ______________ 。
⑸为人体储备着丰富热能的有机物是
。
题型:模拟题
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