在冷藏的条件下,水果的保鲜时间长,对这种现象的解释不正确的是( )A.温度降低,抑制微生物的繁殖B.温度降低,水果呼吸作用比较弱C.温度降低,水果散失水分比较
题型:菏泽难度:来源:
在冷藏的条件下,水果的保鲜时间长,对这种现象的解释不正确的是( )A.温度降低,抑制微生物的繁殖 | B.温度降低,水果呼吸作用比较弱 | C.温度降低,水果散失水分比较少 | D.温度降低,微生物根本不能生活 |
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答案
温度:温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性.一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强. 根据温度对呼吸强度的影响原理,在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该适当降低温度,使蔬菜、水果的呼吸作用减弱,以减少呼吸作用对有机物的消耗、可延长保鲜时间.温度降低,抑制微生物的繁殖,而不是微生物根本不能生活.温度降低,水果的蒸腾作用减弱,因此水果散失水分比较少,起到保鲜作用. 故选D. |
举一反三
呼吸作用最重要的意义在于( )A.呼出二氧化碳 | B.为生命活动提供能量 | C.消耗氧 | D.分解有机物 |
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阳光下,一株绿色植物所能进行的生理活动有( )A.吸收作用、光合作用和呼吸作用 | B.吸收作用、光合作用和蒸腾作用 | C.吸收作用、呼吸作用和蒸腾作用 | D.吸收作用、光合作用、呼吸作用和蒸腾作用 |
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如图表示植物的某种生理过程,若A表示氧气,B表示二氧化碳则图示表示( )![魔方格](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200227/20200227155407-56058.png) |
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