请下列食物与其作用联系起来。1.维生素A a.脚气病2.维生素B1 b.夜盲症3.维生素C
题型：不详难度：来源：
请下列食物与其作用联系起来。
1.维生素A a.脚气病
2.维生素B1 b.夜盲症
3.维生素C c.佝偻病
4.维生素 D d.坏血病
5.含钙丰富的食物 e.预防贫血病
6.含铁丰富的食物 f.预防佝偻病 |
答案
| 1—b 2—a 3—d 4—c 5—f 6—e |
解析
试题分析：维生素A主要促进人体正常生长发育，增强抵抗力，维持正常视觉，缺乏引起夜盲症；维生素B1维持人体的正常新陈代谢以及神经系统的正常生理功能，缺乏引起脚气病；维生素C维持人体正常的新陈代谢，促进伤品的愈合，增强抵抗力，缺乏引起坏血病；维生素D促进钙磷的吸收和骨骼的发育，缺乏引起佝偻病和骨软症；钙是构成牙齿和骨骼的重要原料，佝偻病的预防要注意补充含钙丰富的食物；铁是构成血红蛋白的重要原料，缺乏引起贫血，预防的方法是补充含铁和蛋白质丰富的食物。故本题食物与其作用联系是A—b ，B—a，C—d，D—c ，E—f，F—e。 |
举一反三
下列营养物质中，既是维持正常生命活动需要，又能为人体提供能量的一组是| A．蛋白质、无机盐、水 | B．脂肪、维生素、糖类 | | C．脂肪、蛋白质、糖类 | D．维生素、无机盐、水 |
|
下表给出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除了水和无机盐以外的主要成分：
食物
| 糖类（克）
| 脂肪（克）
| 蛋白质（克）
| 维生素A(毫克)
| 维生素C(毫克)
| 维生素D(毫克)
| A
| 55
| 9
| 6
| 4
| 7
| 40
| B
| 48.2
| 7
| 3.8
| 40
| 12
| 0
| C
| 8.8
| 9.5
| 6.5
| 7
| 10
| 14
| D
| 1.5
| 35
| 2.5
| 0
| 1
| 0
| E
| 26.2
| 10
| 24
| 3
| 220
| 0
|
根据上表可以知道，有助于防治夜盲症和适合坏血病患者食用的食物分别是( )。
A. A和E B. B和A C. B和E D. E和B |
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