三大能源物质：、、都是构成细胞的主要有机物，为生命活动。

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答案

糖类；蛋白质；脂肪；提供能量

解析

试题分析：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的一种成分．

举一反三

人体生命活动所需要的能量主要是由提供的。贮存在人体内的是重要的备用能源物质。蛋是构造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开。

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无机盐：儿童缺乏会导致佝偻病；缺乏导致贫血；缺乏导致甲状腺肿大

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维生素：维生素缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症；维生素缺乏时，易患坏血病；维生素缺乏时，易患佝偻病、骨质疏松症。

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小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是 ( )

A．没吃早饭，出现低血糖现象

B．天气太热

C．没写完作业，怕老师批评

D．上课想睡觉

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在食物的营养成分中
（1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是_________；供给人体能量的主要物质是_________；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是_________ 。
（2）占人体体重60℅～70℅的营养成分是_________ 。
（3）种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，它是_________。
（4）本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是_________。

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三大能源物质： 、 、 都是构成细胞的主要有机物，为生命活动 。