世界卫生组织倡导使用铁制炊具,原因之一是( )A.铁是维生素C的组成成分B.铁有利于蛋白质的吸收C.铁是血红蛋白的组成成分D.铁有牙齿和骨骼的组成成分
题型:不详难度:来源:
世界卫生组织倡导使用铁制炊具,原因之一是( )A.铁是维生素C的组成成分 | B.铁有利于蛋白质的吸收 | C.铁是血红蛋白的组成成分 | D.铁有牙齿和骨骼的组成成分 |
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答案
C |
解析
试题分析:使用铁质炊具可以防止人体缺铁,铁是构成血红蛋白的一种成分,人体内缺铁会患贫血.因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具. |
举一反三
下列食物中,被称为“三大产热营养素”的一组是( )A.维生素、蛋白质、脂肪 | B.无机盐、脂肪、糖类 | C.蛋白质、糖类、脂肪 | D.水、有机盐、无机盐 |
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请根据下表回答有关问题:
无机盐的种类
| 食物来源
| 含钙的无机盐
| 奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等。(A类)
| 含磷的无机盐
| 瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等。(B类)
| 含铁的无机盐
| 血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类。(C类)
| 含碘的无机盐
| 海带、紫菜、虾、海盐。(D类)
| (1)某人患骨质疏松症,应多吃________________类食物。 (2)贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外,还应该多吃______________类食物。 (3)患大脖子病(地方性甲状腺肿)的人常吃海带、紫菜、海盐能使症状得到缓解,因为这些食物可以提供________________。它是合成甲状脉激素的主要原料。 (4)奶类食物营养丰富,除富含多种无机盐外,还含________________、________________、________________三类供能的有机营养。“大头娃娃”所吃的“黑心奶粉”主要是________________含量极少,故严重影响幼儿的生长发育。(注:“黑心奶粉”是指地下黑工厂生产的一种劣质奶粉。) |
组成人体细胞的主要成分和基本物质分别是( )。A.糖类、水 | B.蛋白质、水 | C.水、蛋白质 | D.维生素、无机盐 |
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食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是( )。A.水、脂肪、糖类 | B.糖类、脂肪、蛋白质 | C.水、无机盐、维生素 | D.糖类、脂肪、维生素 |
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