李欣经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现皮下血管出血。这是由于他偏食，造成体内缺乏（ ）A．维生素A和维生素DB．维生素B和维生素
题型：不详难度：来源：
李欣经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现皮下血管出血。这是由于他偏食，造成体内缺乏（ ）| A．维生素A和维生素D | B．维生素B和维生素B1 | | C．维生素D和维生素C | D．维生素A和维生素C |
|
答案
| D |
解析
试题分析：维生素的种类很多，对人体的作用很大，维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，皮肤粗糙等症状，维生素C的作用是维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力，缺乏时会患坏血病，皮下、牙龈出血等，根据题中的叙述可以判断他体内缺乏维生素A和维生素C。
点评：此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是熟记维生素的缺乏症。 |
举一反三
| 维生素既参与构成人体细胞，又能为人体提供能量。（ ） |
下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分：（单位：糖类、脂肪、蛋白质克，维生素为毫克）
食物
| 糖类
| 脂肪
| 蛋白质
| 维生素A
| 维生素C
| 维生素D
| A
| 0.4
| 90
| 6
| 4
| 7
| 40
| B
| 48.2
| 7
| 38
| 40
| 12
| 0
| C
| 8.8
| 9.5
| 65
| 7
| 10
| 14
| D
| 52
| 0.1
| 2.5
| 0
| 1
| 0
| E
| 18
| 2
| 6
| 3
| 220
| 0
|
（1）根据上表可知，防治坏血病最佳的食物是 ，治夜盲症最佳的食物是 。
（2）如果有人长期将食物D当作主食，容易患的疾病是 。
（3）正处于生长发育的青少年，应多食用食物C的原因是 。
（4）食物A与食物B比较，对小孩骨骼和牙齿发育比较有益的是 。 |
| 地方性甲状腺肿是一种常见偏远山区的营养缺乏症，对患者及其后代有严重的危害。目前较有效的防控措施是在食用盐中添加( ) |
| 处于生长发育时期的青少年，应多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类等食物，因为在这类食物中，含有较多的( ) |
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