能在纸张、布匹上留下 “油斑”的物质是 ( )A.蛋白质B.淀粉C.维生素D.脂肪
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能在纸张、布匹上留下 “油斑”的物质是 ( )A.蛋白质B.淀粉C.维生素D.脂肪
题型:不详
难度:
来源:
能在纸张、布匹上留下 “油斑”的物质是 ( )
A.蛋白质
B.淀粉
C.维生素
D.脂肪
答案
D
解析
试题分析:淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,因此可以用碘液来鉴定淀粉,利用蛋白质遇到高温会凝固的特性,用加开水来检验,而脂肪往往能在纸张、布匹上留下 “油斑”。
点评:本题考查物质的鉴别,应熟悉物质的主要性质和特殊性质,根据产生的不同明显现象来区分。
举一反三
下列物质遇到碘酒会变成蓝色的是
A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
D.水
题型:不详
难度:
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地方性甲状腺肿是由于该地区居发的食物和饮水中缺少
A.钙
B.硒
C.碘
D.铁
题型:不详
难度:
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人和动物的运动都需要消耗
,其来源于
,需要经过
过程,营养成分才能进入细胞。
题型:不详
难度:
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遇到碘酒会变蓝的营养物质是( )
A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
D.水
题型:不详
难度:
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肥胖的人应该减少高热量食物的摄取量并且多运动。下列十五中,肥胖者应尽量少吃的是( )
A.空心菜
B.巧克力
C.蘑菇
D.胡萝卜
题型:不详
难度:
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