在新鲜的柑橘和芹菜中，含量较多的成分是A．淀粉B．维生素C．脂肪D．蛋白质

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在新鲜的柑橘和芹菜中，含量较多的成分是A．淀粉B．维生素C．脂肪D．蛋白质

题型：不详难度：来源：
在新鲜的柑橘和芹菜中，含量较多的成分是
A．淀粉B．维生素C．脂肪D．蛋白质

答案
B
解析
柑橘和芹菜，属于蔬菜和水果类，蔬菜、水果中维生素和无机盐含量多。
举一反三
人体内含量最多、产热量最高的营养物质依次是
A．糖类、蛋白质B．水、脂肪
C．蛋白质、脂肪D．维生素、糖类

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小明今天早餐的食普是鸡蛋、馒头、一杯牛奶和一碟花生，其中含有较多糖类的是
A．鸡蛋B．馒头C．花生D．牛奶

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你能说出食物中的营养成分吗？
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小明在藕片上滴加2滴碘酒，结果滴加碘酒的部分变成了深蓝色。这说明藕片里含有
A．蛋白质B．脂肪C．淀粉D．维生素

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牛奶盒上的营养成分表中有蛋白质、脂肪、糖类、钙、维生素、磷等营养物质，其中参与人体生长发育、组织更新的营养物质是
A．脂肪B．维生素AC．钙D．蛋白质

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