通常所指的第七类营养素是（ ）A．牛奶B．鸡蛋C．纤维素D．果珍
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答案
人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，现在把膳食纤维列为第七类营养元素．膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，因此纤维素被称为第七营养素．可见C正确．
故选：C |
举一反三
| 下列营养物质中，不能给机体提供能量，但对维持人体正常生命活动起重要作用的是（ ） |
下列物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（ ）
①脂肪②蛋白质③糖类④维生素⑤无机盐． |
劣质奶粉事件震惊全国．这类奶粉几乎不含蛋白质，患儿经常吃这种奶粉后出现的症状是：头大、嘴小、脸肿等症状．利用生物学知识，找出下列选项中的错误选项（ ）| A．蛋白质是构成人体的基本物质 | | B．人体的生长发育离不开蛋白质 | | C．组织细胞的更新离不开蛋白质 | | D．蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，是最重要供能物质 |
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