小明每天早上刷牙时，牙龈总是大量出血，你认为他应该多吃（　　）A．肉类食品B．鸡蛋C．蔬菜和水果D．面食

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小明每天早上刷牙时，牙龈总是大量出血，你认为他应该多吃（　　）

A．肉类食品

B．鸡蛋

C．蔬菜和水果

D．面食

答案

人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：

小明每天早上刷牙时，牙龈总是大量出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，应该注意补充．
故选：C

举一反三

正处于生长发育时期的青少年，应多吃（　　）
①含蛋白质、钙和磷多的食物；②含糖类多的食物；③含脂肪多的食物．

A．①

B．①②

C．②③

D．③

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初中阶段的学生大部分已经进入青春期，营养专家建议这个阶段的学生应该适当多吃一些含蛋白质较多的食物，这主要是因为蛋白质是（　　）

A．细胞生长和组织修复的原料

B．主要的储存物质

C．主要的供能物质

D．最易消化的物质

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李老师常年从事脑力劳动，经常久坐办公桌前，这段时间感觉身体不舒服，到医院检查后，得知自己患上了冠心病，李老师患冠心病的原因不可能是（　　）

A．吸烟

B．缺乏运动

C．高脂肪饮食

D．低脂肪素食

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在食物的各种营养成分中，即可以成为人体的基本结构物质、代谢活动的调节物质，又是人体能源物质之一的成分是（　　）

A．蛋白质

B．脂肪

C．糖类

D．维生素

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米饭和馒头中含量较多的有机物是（　　）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素

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