日常生活中既价廉,营养价值又高的蛋白质来源是(  )A.牛肉B.蔬菜C.鸡蛋D.米饭

日常生活中既价廉,营养价值又高的蛋白质来源是(  )A.牛肉B.蔬菜C.鸡蛋D.米饭

题型:不详难度:来源:
日常生活中既价廉,营养价值又高的蛋白质来源是(  )
A.牛肉B.蔬菜C.鸡蛋D.米饭
答案
A、牛肉主要含蛋白质,但价格比较贵,故A错误;
B、蔬菜主要含维生素,故B错误.
C、鸡蛋中主要含有蛋白质,是日常生活中既价廉,营养价值又高的来源.故C正确;
D、米饭主要含淀粉,故D错误;
故选C.
举一反三
维生素D在哪种食物中的含量较多?(  )
A.鱼类B.肉类C.禽蛋类D.蔬菜类
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对青少年的骨骼正常生长发育最有利的一组食物是(  )
A.新鲜蔬菜和水果B.豆浆和胡萝卜
C.黄色玉米和猪肝D.禽蛋类和虾米
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小明没吃早餐就去打球,不久感觉头晕脚软,同学们急忙购买了下面的食品,其中哪种让小明吃后能在最短时间内恢复正常(  )
A.香肠B.花生C.鸡蛋D.馒头
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在食物的营养成分中(1)既是细胞组成成分,又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是______;在谷类和根茎类食物中含量丰富的是______;由甘油和脂肪酸组成,大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是______.
(2)占人体体重60%-70%的营养成分是______.
(3)种类很多,需要量很少,一旦缺乏,就会影响正常的生长发育,甚至患病,它是______.
(4)本身没有营养价值,但对维持人体健康有重要作用,被称为“第七营养素”的是______.
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食物中含有六类营养物质,其中,______是人体细胞的主要成分之一,约占体重的60%-70%.
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