对青少年的骨骼正常生长发育最有利的一组食物是（ ）A．新鲜蔬菜和水果B．豆浆和胡萝卜C．黄色玉米和猪肝D．禽蛋类和虾米
题型：不详难度：来源：
对青少年的骨骼正常生长发育最有利的一组食物是（ ）| A．新鲜蔬菜和水果 | B．豆浆和胡萝卜 | | C．黄色玉米和猪肝 | D．禽蛋类和虾米 |
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答案
A、蔬菜和水果含维生素C较多，多吃能预防坏血病．不符合题意．
B、豆浆含蛋白质和钙质，蛋白质对于生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义，钙是构成牙齿和骨骼的重要材料，胡萝卜含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A，能预防夜盲症．不符合题意．
C、黄色玉米含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A，猪肝含维生素A丰富，能预防夜盲症．不符合题意．
D、无机盐中的钙是构成牙齿和骨骼的主要物质，尤其青少年缺钙易导致佝偻病．维生素D影响钙的吸收，因此，处于正在生长发育的青少年，应多吃含钙和维生素D丰富食物，如蛋类、虾米等．符合题意．
故选：D |
举一反三
| 小明没吃早餐就去打球，不久感觉头晕脚软，同学们急忙购买了下面的食品，其中哪种让小明吃后能在最短时间内恢复正常（ ） |
在食物的营养成分中（1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是______；在谷类和根茎类食物中含量丰富的是______；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是______．
（2）占人体体重60%-70%的营养成分是______．
（3）种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，它是______．
（4）本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是______． |
| 食物中含有六类营养物质，其中，______是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%-70%． |
| 人体内有一种物质，是人体细胞的主要成分之一，占人体重的60%-70%，人体的各项生命活动都离不开，该物质是______． |
| ______等膳食纤维被称为“第七类营养物质”，人体需要量最大的营养物质是______，贫血可能是身体中缺少含______的无机盐，为了促进儿童骨骼发育需要补充的营养物质有______． |
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