儿童、青少年正处在身高、体重快速增长的阶段，每天应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，这是因为这些食物中含有丰富的（ ）A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素
题型：百色难度：来源：
| 儿童、青少年正处在身高、体重快速增长的阶段，每天应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，这是因为这些食物中含有丰富的（ ） |
答案
其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．青少年是长身体的重要阶段，应该多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物．可见C符合题意．
故选：C |
举一反三
| 有些讲究卫生的人，做饭洗米时要将米反复洗数次，实际上这种习惯不科学，洗的次数太多，易冲掉大米中的碎的稻壳内含有的某种物质，这种物质是什么？缺乏时有什么症状？ |
| 食物中一般都含有______、______、______以及维生素、无机盐、水等人体必需的营养物质． |
| 人体需要六大类的营养物质，它们分别是______、______、______、______、______、______．其中，称为“三大产热营养素”的是______、______、______． |
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