我们从一日三餐中获取营养，以下是对它们作用的叙述，请找出不正确的选项（ ）A．蛋白质是构成人体细胞的基本物质B．糖类是最重要的供能物质C．脂肪是重要的备用能源
题型：槐荫区一模难度：来源：
我们从一日三餐中获取营养，以下是对它们作用的叙述，请找出不正确的选项（ ）| A．蛋白质是构成人体细胞的基本物质 | | B．糖类是最重要的供能物质 | | C．脂肪是重要的备用能源物质 | | D．蛋白质能为人体的生理活动提供能量，是最重要的供能物质 |
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答案
A、蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．故不符合题意．
B、糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；故不符合题意．
C、脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；故不符合题意．
D、蛋白质虽然也能在体内分解，为人体的生命活动提供能量，但不是主要的供能物质．故符合题意．
故选：D |
举一反三
| 哥伦布发现了新大陆，但是他的成功也付出了沉重的代价．船员们饮食单调，得了坏血病．你知道船员们缺乏哪种营养物质吗（ ） |
膳食纤维一词在1970年以前的营养学中尚不曾出现，是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、树脂、果胶等．近年来，科学研究发现它的作用逐渐引起人们的重视，因此它被称为“第七营养素”．关于膳食纤维的叙述不正确的是（ ）| A．膳食纤维主要来自谷类、杂粮、豆类的外皮，以及蔬菜、水果 | | B．膳食纤维既不能被消化，也不能被机体吸收 | | C．膳食纤维具有很高的营养价值，是维持身体健康所必须的营养成分 | | D．纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，可以保护消化道和预防结肠癌 |
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| 为了预防缺铁性贫血，人体必须保证足够的铁的摄入．这里的“铁”是指（ ） |
下列物质中属于有机物的一组是（ ）| A．水、糖类、脂类、蛋白质 | | B．氧气、糖类、核酸、脂类 | | C．蛋白质、脂类、核酸、糖类 | | D．糖类、无机盐、水、氧 |
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| 小张晚上看不见东西去医院检查，医生说没病但要多吃东西，是吃（ ） |
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