食用加碘盐、用铁锅做饭、多吃水果和蔬菜可分别预防（ ）A．大脖子病、贫血、坏血病B．佝偻病、贫血、脚气病C．侏儒症、佝偻病、夜盲症D．甲亢、冠心病、艾滋病
题型：不详难度：来源：
食用加碘盐、用铁锅做饭、多吃水果和蔬菜可分别预防（ ）| A．大脖子病、贫血、坏血病 | B．佝偻病、贫血、脚气病 | | C．侏儒症、佝偻病、夜盲症 | D．甲亢、冠心病、艾滋病 |
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答案
无机盐对人体也很重要，如果缺乏，也会引起相应的病症，如缺铁会造成缺铁性贫血，因此，我们提倡用铁锅做饭．缺乏含碘的无机盐，会造成地方性甲状腺肿，食用加碘食盐可以预防大脖子病；体内一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如缺乏维生素C易患坏血病，维生素C在蔬菜和水果中含量丰富．
故选：A |
举一反三
| 下列物质中，是人体的组成物质但不是供能物质的是（ ） |
维生素A只存在动物性食物中，但素食者（如和尚）却很少患有夜盲症的，这是因为（ ）| A．其他维生素可以替代维生素A的作用 | | B．素食者体内不需要维生素A | | C．植食性食物也含有维生素A | | D．一些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体肝脏内可转变为维生素A |
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| 食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质有______、______、______．但一般情况下，______是作为备用的能源物质在体内贮存起来． |
| 病人不能正常进食时，要滴注葡萄糖液，这主要是因为葡萄糖能（ ） |
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