维生素、无机盐在人体内含量都不多，所以作用都不大．______．

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答案

维生素、无机盐在人体内含量都不多，但作用都很大．人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：

魔方格

无机盐对人体也很重要，如果缺乏，也会引起相应的病症，如缺铁会造成缺铁性贫血．缺乏含钙的无机盐，会造成佝偻病；缺乏含碘的无机盐，会造成地方性甲状腺肿．
故答案为：×

举一反三

人体内含量最多的物质是蛋白质，因为它是构成人体的主要材料．______．

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常吃海带、紫菜等海产品，可以预防地方性甲状腺肿．______．

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下述食品中储存能量最多的是（　　）

A．肥肉

B．牛奶

C．青鱼

D．面粉

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儿童食物中缺乏钙或维生素D会患（　　）

A．佝偻病

B．夜盲症

C．脚气病

D．坏血病

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若人体长期缺乏______时，患肠癌、胆结石、高血脂等发病率将会有所提高．

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