防止夜盲症和骨质疏松症的最佳食物是（　　）A．胡萝卜B．新鲜蔬菜C．动物肝脏D．标准面粉

题型：不详难度：来源：

防止夜盲症和骨质疏松症的最佳食物是（　　）

A．胡萝卜

B．新鲜蔬菜

C．动物肝脏

D．标准面粉

答案

维生素的食物来源、生理作用和缺乏症，如图所示：人体缺乏维生素A会患夜盲症，缺乏维生素D会患佝偻病和骨质疏松症，动物肝脏中富含维生素A和维生素D．胡萝卜中含有胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A，蔬菜中含有维生素C，标准面粉中含有维生
素B1．
故选：C

举一反三

利用所学的生物学知识，找出错误说法的选项（　　）

A．蛋白质是构成人体的基本物质

B．人体的生长发育离不开蛋白质

C．组织细胞的更新离不开蛋白质

D．蛋白质能分解为人体生理活动提供能量，是最重要供能物质

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哥伦布航海时许多船员因坏血病而死亡，如果你是随船医生你将建议船员多吃（　　）

A．奶酪

B．巧克力

C．火腿

D．柑橘、水果

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营养物质的作用有：建造我们的______；给我们提供______；维持______．

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正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质，应该多吃下列哪种食物？（　　）

A．水果

B．大米

C．疏菜

D．瘦肉

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人体缺乏维生素C容易得坏血病．______．

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