下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例。请据图回答问题：（1）谷类食物为人体提供的主要物质是 _ 。（2）蛋白质是构成人体细胞的

题型：江西省会考题难度：来源：

下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例。请据图回答问题：

（1）谷类食物为人体提供的主要物质是 _ 。
（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质。它主要从第 _________ （填标号）中获得，人体摄入的蛋白质

最

终分解成 ___________ 。
（3）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第 ______ （填标号）类食物摄入量不足。

答案

（1）糖类/淀粉
（2）③②；氨基酸
（3）④

举一反三

由于小李经常偏食，导致他的皮肤干燥，而且还出现了牙龈出血现象。这可能是由于他体内缺乏[ ]
A．维生素A、维生素B₁B．维生素A、维生素C
C．维生素C、维生素D
D．维生素C、维生素B₁

题型：山东省会考题难度：| 查看答案

体内主要的能源物质是[ ]
A．水和无机盐
B．蛋白质
C．脂肪
D．糖类

题型：江西省同步题难度：| 查看答案

和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为[ ]
A．维生素A可以由其他物质代替
B．植物性食物也会有维生素A
C．新鲜水果中也含有维生素A
D．有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A

题型：江西省同步题难度：| 查看答案

淀粉、蛋白质、脂肪被消化后的营养物质分别是[ ]
A．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
B．甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖
C．葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸
D．氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸

题型：江西省同步题难度：| 查看答案

正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物[ ]
A．含蛋白质和钙、磷多的
B．甜食
C．含脂肪成分多的
D．谷类

题型：江西省同步题难度：| 查看答案