1.营养物质的利用 (1)用于细胞的_________与_________,转变成人体的组成物质。  (2)暂时_________在人体内。2.人体内能量的释放

1.营养物质的利用 (1)用于细胞的_________与_________,转变成人体的组成物质。  (2)暂时_________在人体内。2.人体内能量的释放

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1.营养物质的利用 
(1)用于细胞的_________与_________,转变成人体的组成物质。  
(2)暂时_________在人体内。
2.人体内能量的释放
在细胞内,_________、_________、_________等营养物质在氧气的参与下被氧化分解,贮存的_________被释放出来,用于维持人体的____________。
3.营养物质的热价
蛋白质、糖类、脂肪的热价分别为_______kJ/g、_______kJ/g、_______kJ/g。
4.人体所需能量的变化
人在一天中所需的能量与其_________、_________、_________及从事劳动的强度有关。
5.思考:你能设计一个实验来测定馒头的热价吗?
答案
1.(1)分裂;生长  
(2)储藏
2.蛋白质;糖类;脂肪;能量;各项生命活动
3.17.15;17.15;38.91
4.年龄;性别;身材大小
思考:可取一定质量的馒头进行充分燃烧,使一定质量的水温度升高,然后通过计算水吸收热量的多少来计算馒头的热价。
举一反三
发高烧的病人往往食欲降低,原因是什么?
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我国居民的膳食中,总热量大约有65%来自糖类,18%来自脂肪,12%来自蛋白质。现有一男生,日供应热量为1. 254×104 kJ。他每日中午蛋白质的供应量约为[     ]
A.87. 74g
B.35.1g
C.38. 67g
D.26. 32g
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在学校为学生体检活动中,一医生作了如下记录:“王明:腋窝温度37.5℃;李刚:口腔温度36.8℃;陶建:直肠温度37.5℃;张立:额头温度35.5℃。”请你根据所学知识,判断四位同学中哪位存在发热现象   [     ]
A.王明
B.李刚
C.陶建
D.张立
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人体的每个细胞都能进行呼吸作用,其实质是 [     ]
A.吸进氧气,呼出二氧化碳
B.吸进二氧化碳,呼出氧气
C.氧化有机物,释放能量
D.将更多能量储存在有机物中
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某实验小组为了探究不同食物含有不同的能量,他们准备了花生仁和核桃仁。实验装置如图所示,请根据实验回答问题。(注:1mL水,每升高1℃,需要吸收4.187J的能量)
(1)A装置中的花生仁为2g,燃烧前,锥形瓶中的水温为10℃,燃烧后,锥形瓶中的水温为70℃(数据为实验重复3次的平均值),则锥形瓶中的水共吸收了热量__________J。  
(2)B装置中的核桃仁为2g,燃烧前,锥形瓶中的水温为10℃,燃烧后,锥形瓶中的水温为75℃(数据为实验重复3次的平均值),则锥形瓶中的水共吸收了热量__________J。  
(3)如果A、B操作过程科学规范,依据(1)和(2)得出的结论是_______________________。  
(4)此实验常假设上述热量为食物所含能量,实际上食物全部燃烧产生的能量比上述热量 ______。
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