(1)人摄取食物,从中获得营养物质,同时也获得 ,食物中的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪,水、 、
题型:不详难度:来源:
(1)人摄取食物,从中获得营养物质,同时也获得 ,食物中的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪,水、 、 。 (2)消化液之所以能够消化食物,是因为其中含有 。淀粉消化的起始部位是 ,脂肪的消化主要是在 。 (3)淀粉、蛋白质最终分别被分解成 、 。 |
答案
(1)能量 无机盐 维生素 (2)消化酶 口腔 小肠 (3)葡萄糖 氨基酸 |
解析
试题分析:(1)食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,它们的作用不同,蛋白质、糖类、脂肪能提供能量,水、无机盐、维生素不提供能量,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量,糖类是人体最重要的供能物质,脂肪是人体内备用的能源物质。 (2)消化液中含有消化酶,所以消化液能够消化食物,淀粉的消化开始于口腔,在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖,脂肪的消化在小肠里进行,小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液,胰液和肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,胆汁虽然不含有消化酶,但它对脂肪起乳化作用,使脂肪变成微小的颗粒,增加与消化酶的接触面积,从而促进脂肪的消化,脂肪在小肠里被彻底分解为甘油和脂肪酸。 (3)脂肪、淀粉和蛋白质都是大分子的不溶于水的物质,不能被消化道壁直接吸收,它们只有在消化道内被消化为葡萄糖、甘油、脂肪酸和氨基酸等小分子的物质后才能被吸收。 点评:此题为基础知识题,解答此题的关键是熟记六大营养物质,掌握食物的消化和吸收。 |
举一反三
下图是探究唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验:
(1)实验第二步,2号试管中应滴加 mL 。对照组是 号试管。 (2)隔水加热的水温为什么设定为37℃? (3)滴加碘酒后, 号试管呈蓝色。 (4)我们进食时细嚼慢咽,是为了使食物团块变小,增加食物与唾液的 ,有利于食物的消化。 |
在消化系统中,淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是( )A.口腔和胃 | B.口腔和小肠 | C.食道和胃 | D.小肠和口腔 |
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人体内胆汁分泌不足时,下列食物的消化受到较大影响的是( ) |
如图所示,分析实验:
(1)该实验是观察 对 的消化作用。 (2)实验过程D中[2]号试管浆糊颜色 ,原因是 ;[1]号试管中颜色 ,原因是 。 (3)如果将C过程烧杯中的水换为50C,再重复D过程,这两个试管中浆糊的颜色 。 |
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