下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验,请分析回答:试管实验设计滴加碘液后的现象1号馒头块+2 mL唾液,不搅拌,37℃水浴10分钟变蓝2
题型:不详难度:来源:
下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验,请分析回答:
试管
| 实验设计
| 滴加碘液后的现象
| 1号
| 馒头块+2 mL唾液,不搅拌,37℃水浴10分钟
| 变蓝
| 2号
| 馒头屑+2 mL唾液,搅拌,37℃水浴10分钟
| 不变蓝
| 3号
| 馒头屑+2 mL清水,搅拌,37℃水浴10分钟
| 变蓝
| 4号
|
|
| (1)1号、2号试管的实验现象说明了________________________________________。 (2)2号、3号试管的实验现象说明了唾液中___________把淀粉分解成了____________。 (3)如果要进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”,请将你的实验设计及预测的实验现象填在上表4号试管所对应的空白处,你认为应选___________号试管作为对照组。 |
答案
(1)牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于唾液对淀粉的消化 (2)唾液淀粉酶 麦芽糖 (3)馒头屑+2 mL唾液,搅拌,0℃水浴10分钟 变蓝 2号 |
解析
分析:此题考查的知识点是馒头在口腔中变化的实验.解答此题从确定、控制变量,设置对照实验,预期结果入手. 解答:解:(1)馒头碎屑并搅拌,这是模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌.1号试管与2号试管对照,实验变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌,说明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于唾液对淀粉的消化. (2)2号试管与3号试管对照,实验变量是唾液,说明唾液中的唾液淀粉酶把淀粉分解成了麦芽糖. (3)2号试管与4号试管对照,实验变量是温度,4号试管为实验组,2号试管为对照组,说明唾液淀粉酶的催化作用受到温度的影响.
试管
| 实验设计
| 滴加碘液后的现象
| 1号
| 馒头块+2mL唾液,不搅拌,37℃水浴10分钟
| 变蓝
| 2号
| 馒头屑+2mL唾液,搅拌,37℃水浴10分钟
| 不变蓝
| 3号
| 馒头屑+2mL清水,搅拌,37℃水浴10分钟
| 变蓝
| 4号
| 馒头屑+2 mL唾液,搅拌,0℃水浴10分钟
| 变蓝
| 故答案为:(1)牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于唾液对淀粉的消化;(2)唾液淀粉酶;麦芽糖;(3)馒头屑+2 mL唾液,搅拌,0℃水浴10分钟;变蓝;2号. 点评:解答此题的关键是确定、控制变量,设置对照实验. |
举一反三
(5分)请分析下图并回答问题:
(1)B系统吸收的营养物质中, 是人体最重要的供能物质,这种物质是在 (器官)中被吸收的。 (2)F的形成主要包括 和 两个生理过程。若发现F中含有红细胞和蛋白质,则可能是 发生了病变。 |
(2009山东菏泽学业)某同学做“观察唾液淀粉酶的消化作用”实验时,记录了如下表所示的实验结果。该实验结果表明
试管
| 加入物质
| 温度
| 碘液检验
| 1
| 淀粉糊+清水
| 37℃
| 变蓝色
| 2
| 淀粉糊+唾液
| 37℃
| 不变蓝色
| A.酶的催化作用具有专一性 B.酶的催化作用具有高效性 C.酶的催化作用需要适宜的温度 D.唾液淀粉酶具有消化作用 |
(2009山东菏泽学业)(6分)图8是人体部分生理活动示意图,其中①②③代表生理过程,A、B代表相关物质,请据图回答:
(1)过程①中发生的化学变化,被称为 。过程②③发生的主要部位是 。 (2)物质B在血液中主要是依靠 运输的。 (3)正常人体吸收的葡萄糖进入血液后其含量相对稳定,这与 的调节作用有直接关系。 (4)人体代谢过程中产生的尿素等废物主要以尿液的形式排出体外,尿的形成主要包括 和 两个过程。 |
右图中,A、B、C、D依次表示你消化道中的某个部位,曲线(X、Y、Z)表示淀粉、脂肪、蛋白质在你消化道中被消化的程度。能代表馒头消化程度的曲线是( )
A.X B.Y C.Z D.都不是 |
(3分)如图为4种食品中四种营养成分的相对含量图,读图作答,选择图中的字母回答,以下列哪种食品为主食。
最不易患贫血病的是________最易患佝偻病的是_________最不易患坏血病的是_________。 |
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