食物中的蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水必须在消化道内变成简单的能溶于水的营养物质，才能被______．
题型：不详难度：来源：
| 食物中的蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水必须在消化道内变成简单的能溶于水的营养物质，才能被______． |
答案
在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化；牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动，可以将食物和消化液充分混合，增加了食物与消化液的接触面积，有利于食物的消化，这是物理性消化；通过各种消化酶的作用，使食物中的各种营养成分分解为可以吸收的营养物质的过程叫做化学性消化．食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是大分子的有机物，人体不能直接吸收，必须在消化道内在各种消化液的参与下，分解为小分子的物质后人体才能吸收．
故答案为：消化道壁吸收 |
举一反三
在消化道内，消化蛋白质、糖、脂肪的起始器官是（ ）| A．口腔、胃、小肠 | B．口腔、小肠、胃 | | C．胃、小肠、口腔 | D．胃、口腔、小肠 |
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下列关于营养物质及最终消化产物的叙述中，哪个组合错误（ ）| A．脂肪：脂肪酸和甘油 | B．淀粉：麦芽糖 | | C．蛋白质：氨基酸 | D．淀粉：葡萄糖 |
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细嚼馒头有甜味，这是因为（ ）| A．牙齿的咀嚼 | | B．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 | | C．淀粉有甜味 | | D．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 |
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下列食物不能被消化道直接吸收的是（ ）| A．脂肪、维生素 | B．矿泉水、蛋白质 | | C．面包、蛋白质 | D．食盐、葡萄糖 |
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