试管编号 | 加入物质 | 保温(37℃) | 是否搅拌 | 加碘液后的现象 |
1 | 适量馒头碎屑、唾液2mL | 5分钟 | 是 | 不变蓝 |
2 | 与试管1等量馒头碎屑、清水2mL | 5分钟 | 是 | 变蓝 |
3 | 与试管1等量馒头小块、唾液2mL | 5分钟 | 否 | 变蓝 |
(1)D段表示小肠,小肠长约5~6 m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;其中肠液是由肠腺分泌的,里面含有多种消化酶,能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化;胆汁是由肝脏分泌的,里面不含消化酶,但能够乳化脂肪,对脂肪进行物理性消化;胰液是由胰腺分泌的,里面含有多种消化液,能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化.所以,小肠是消化的主要部位. (2)口腔能够将部分淀粉消化为麦芽糖,咽和食道对食物没有消化作用,胃中含有胃液,胃液对蛋白质有初步的消化作用;在小肠里,淀粉、蛋白质和脂肪被彻底消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸;因此,鸡蛋所含有的糖类、脂肪、蛋白质等有机物中,含量最多的有机物是蛋白质,开始消化的部位是C胃. (3)对照实验指的是除了探究的条件不同以外,其它条件都相同.对照实验分为实验组和对照组,实验组是接受实验变量处理的对象组,对照组是自然状态下不接受实验变量处理的对象组,要探究“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头的消化作用,应以该条件为变量设置对照实验,即选用表中的1号试管和3号试管形成对照实验,3号为对照组. 要探究唾液对馒头的消化作用,要以唾液为变量设置对照实验,因此,在2号试管和1号试管可形成对照实验.2号为对照组.1号试管中,馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖,因此滴加碘液不变蓝.通过1号试管和2号试管的比较可知,唾液对淀粉有消化作用,比较1号试管3号试管可知,牙齿的咀嚼和舌的搅拌能够促进淀粉的消化. 所以,得出的结论是:馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌都有关系. 故答案为:(1)D小肠; (2)C胃; (3)馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌都有关系. | ||||
下列各组营养物质中,都能够被人体吸收的是( )
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营养物质淀粉、蛋白质、脂肪分别在人体的哪个器官中初步被消化( )
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有些对胃有较大刺激的药物,都装在用淀粉制成的胶囊中服用,以避免对胃产生刺激.原因是( )
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下列有关人类消化作用的叙述,错误的是( )
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如图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中(A、B、C、D、E依次表示消化道各段)被消化的程度,下列说法正确的是( )
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