下图中曲线图表示食物经过消化道时，淀粉、脂肪、蛋白质被消化的程度。英文字母表示消化道的各个器官，纵坐标表示食物的含量。根据曲线分析说明：（1）甲曲线代表____

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下图中曲线图表示食物经过消化道时，淀粉、脂肪、蛋白质被消化的程度。英文字母表示消化道的各个器官，纵坐标表示食物的含量。根据曲线分析说明：

（1）甲曲线代表_____ ，乙曲线代表_____ ，丙曲线代表______________。
（2）甲、乙、丙三种物质在消化道内分别被消化成______ 、______ 、__________。
（3）甲、乙、丙三种物质消化成的物质中含量最多的是_______。
（4）甲、乙、丙这三种物质的共同特点是___________________________________。

答案

（1）蛋白质；淀粉；脂肪
（2）氨基酸；葡萄糖；甘油、脂肪酸
（3）葡萄糖
（4）必须消化才能被吸收，分解时能释放能量

举一反三

酶是一种生物催化剂。某研究小组在不同的外界条件下研究了唾液酶的催化效率，得到了如图信息：

甲                                             乙
（1）根据图表中的信息可知，唾液酶催化效率受____和_____的影响。
（2）唾液酶只能催化分解淀粉，这属于酶的_______性。
（3）在研究唾液酶的催化效率与温度的关系时，为了使结论更可靠，实验时要注意控制的变量是_____________________。

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下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是[     ]
A．无机盐和维生素
B．蛋白质和糖类
C．脂肪和糖类
D．脂肪和蛋白质

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细嚼馒头有甜味，这个过程是[     ]
A．物理性消化
B．化学性消化
C．物理性消化和化学性消化
D．不属于消化过程

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下列不属于物理性消化的是[     ]
A．牙齿的咀嚼
B．胃肠的蠕动
C．舌的搅拌
D．唾液淀粉酶将淀粉分解成麦牙糖

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必须有胆汁参与才能消化的食物是[     ]
A．蛋白质
B．麦芽糖
C．脂肪
D．淀粉

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