在清洗蔬菜时，最好能浸泡1-2个小时，这是为了A．使蔬菜更脆些B．节约用水C．去掉蔬菜表面的农药D．让蔬菜吸足水

题型：不详难度：来源：

在清洗蔬菜时，最好能浸泡1-2个小时，这是为了

A．使蔬菜更脆些	B．节约用水
C．去掉蔬菜表面的农药	D．让蔬菜吸足水

答案

解析

试题分析：为了防止病虫害，农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药，据有关专家介绍，用清水，特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低，因此买来的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段时间，这是为了去掉蔬菜表面残留下的农药，选C。

举一反三

下面是一位母亲对正在上初中的儿子提出的膳食要求，其中不合理的是

A．多吃蔬菜和水果	B．多吃精制面粉、大米
C．每天早餐喝一袋牛奶	D．少吃油炸的食物

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吸烟首先会损害人体的

A．呼吸道黏膜

B．食道

C．肝脏

D．大脑

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青少年处于生长发育的关键期，应（）

A．多吃肉，长高个	B．合理膳食
C．每天都到肯德基吃快餐	D．早餐来不及就不吃

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通过学习我们知道,针对高血压患者,下列做法正确的(　　)

A．少吃盐	B．少吃蔬菜
C．少吃晚饭	D．少喝饮料

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小红帮妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。在加上哪种食物后这份食谱更合理（）

A．素炒豆角	B．牛奶
C．排骨汤	D．小米粥

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