“加强环保意识，发展绿色食品”。这里的“绿色食品”是指A．绿颜色的营养食品B．有叶绿素的营养食品C．经济附加值高的食品D．安全、无公害的营养食品
题型：不详难度：来源：
“加强环保意识，发展绿色食品”。这里的“绿色食品”是指| A．绿颜色的营养食品 | B．有叶绿素的营养食品 | | C．经济附加值高的食品 | D．安全、无公害的营养食品 |
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答案
| D |
解析
试题分析：绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖、施有机肥料、不用高毒性、高残留农药、在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产、经权威机构认定并使用专门标志的安全、优质、无公害的营养类食品的统称，绿色食品分为A级和AA级两类，A级生产过程中允许限量使用既定的化学合成物质，AA级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学合成物质。 |
举一反三
下列的防腐方法与防腐原理不正确的是| A．袋装牛奶→巴斯德消毒法（加热灭菌） | | B．咸鱼→腌制法（用盐溶液除去鱼中水分，食盐可使细菌细胞脱水死亡） | | C．果脯→渗透保存法（用糖溶液除去水分） | | D．肉类罐头→脱水法 |
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“生命是珍贵的、健康是快乐的”，它们都是我们的宝贵财富。下列人们日常行为习惯中，需要作出调整的是| A．在购买食品时，我会注意查看保质期 | | B．在饮食中，我会吃喜欢的牛肉，但我也不忘记吃青菜 | | C．遇到好玩的网络游戏时，我会抛弃所有、废寝忘食地连续数日去攻关 | | D．公共汽车上发现有人吸烟时，我会友善提醒“禁止吸烟” |
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食物腐败的主要原因是（ ）| A．环境温度过高 | | B．食品的含水量过大，呼吸作用强 | | C．微生物的生长和大量繁殖 | | D．食品包装不合格 |
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（5分）李岚清副总理1999年3月31日指出：“幼儿教育和青少年营养健康问题是关系到贯彻当前教育方针，培养德、智、体、美等方面全面发展的建设者和接班人的重大根本性问题，各级政府、有关部门、学校和家长都要予以高度重视，采取有力措施，共同把这项工作做好。在有条件的地方，鼓励学生增饮豆奶或牛奶，也可结合推广学生营养餐进行，使青少年学生健康成长。”
(1)按时吃早餐是一种健康的饮食习惯。根据下列提供的食品，请你搭配一份既健康又营养均衡的学生营养早餐:（ ）
①面包 ②泡面 ③可乐 ④牛奶 ⑤炸薯条 ⑥鸡蛋 ⑦苹果
A.④②⑥③ B.①⑤⑦③
C.①④⑥⑦ D.⑦③②①
（2）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是 。
（3）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是（ ）。
A.淀粉、蛋白质、脂肪 B.水、无机盐、维生素
C.淀粉、蛋白质、水 D.脂肪、无机盐、维生素
（4）处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含 丰富的食品。
（5）消化吸收的主要器官是__________。 |
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