(3分)小明同学在学校边上的小店买了一支“牛肉 棒”,包装袋上的产品信息如下表。请分析回答:根据包装袋上的产品信息,小明买的“牛肉棒”有牛肉吗?
题型:不详难度:来源:
(3分)小明同学在学校边上的小店买了一支“牛肉 棒”,包装袋上的产品信息如下表。请分析回答:
根据包装袋上的产品信息,小明买的“牛肉棒”有牛肉吗? 。但“牛肉棒”的颜色和口感都与牛肉相似,这是因为生产时在面粉里加了 ;真正的牛肉棒应由牛肉加工而成,牛肉中含有丰富的 ,人的生长发育及细胞更新都离不开它。 |
答案
没有 食品添加剂 蛋白质 |
解析
试题分析:购买食品应当关注食品包装上有关营养成分,是否含有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容。该“牛肉棒”由包装袋上的产品信息可知,它是面制食品,就是颜色和口感都与牛肉相似,这是因为生产时在面粉里加了食品添加剂,该包装没有生产日期、保质期和生产厂家,食品安全是指防止食品污染,预防食物中毒,因此不能购买,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质,此外,蛋白质也能被分解,为人体的生命活动提供能量,蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食品中获得。 点评:此题为基础题,解此题的关键是理解掌握食品安全是指防止食品污染,预防食物中毒和蛋白质的作用。 |
举一反三
常用的保存食物的方法主要有 ①高温 ②低温 ③干燥 ④保持湿润 ⑤暴露于空气中 ⑥隔绝空气 |
某生物兴趣小组探究“酒精对水蚤心率的影响”实验,实验结果如下表。(7分)
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| 液体种类
| 清水
| 5%的酒精溶液
| 10%的酒精溶液
| 15%的酒精溶液
| 20%的酒精溶液
| 10s内心跳次数
| 33
| 24
| 21
| 16
| 死亡
| (1)水蚤的正常心率是 次/10S。(1分) (2)根据表格中的数据,作出曲线图。(2分) 心率(10s内)
(3)根据曲线可知,酒精浓度越高,则水蚤的心率 ,说明酒精对水蚤的心率有 作用。(2分) (4)通过这个实验,我们可以认识到,酒精对生物体是有影响的。请你用所学到的知识分析酗酒对身体健康的危害。(2分) |
罐头食品在很长时间内不会腐败变质,这主要是因为( )A.罐头密封很严,细菌无法侵入 | B.罐头密封很严,细菌无法呼吸 | C.罐头在封罐前经过高温高压灭菌,封罐后罐内没有细菌 | D.罐头在封罐前经过高温高压灭菌,封罐后罐内细菌无法生存 |
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冰箱的食物不易腐烂变质,是什么因素限制了冰箱里细菌和真菌的数量( )A.见不到阳光 | B.过于潮湿 | C.温度低 | D.空气不流通 |
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