请根据中国居民平衡膳食宝塔(如下图),回答问题:(1)我们的主食含有较多的       ,人们日常所需的能量主要由这类食物提供。(2)18世纪以前,坏血病曾夺去

请根据中国居民平衡膳食宝塔(如下图),回答问题:(1)我们的主食含有较多的       ,人们日常所需的能量主要由这类食物提供。(2)18世纪以前,坏血病曾夺去

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请根据中国居民平衡膳食宝塔(如下图),回答问题:

(1)我们的主食含有较多的       ,人们日常所需的能量主要由这类食物提供。
(2)18世纪以前,坏血病曾夺去几十万水手的生命,主要是因为这些水手的日常饮食中缺少宝塔所示的第    层的食物,造成体内缺乏维生素     
(3)同学们正处于长身体的关键阶段,应注意多摄取位于宝塔第③层和第     层的食物,因为这些食物可以提供丰富的          
答案
(1)糖类 (2)2 C (3)4 蛋白质
解析
人体主要的功能物质是糖类,有我们的主食提供,坏血病是因为缺维生素C引起的,蛋白质是构成细胞的基本物质,能修补和更新细胞,青少年因多吃含蛋白质多的食物。
举一反三
下列属于不合理饮食习惯的是
①主食少吃,多吃零食 ②以饮料代替饮用水 ③不吃蔬菜,喜吃水果
④喜吃腌渍食品 ⑤每天早餐要喝一杯牛奶 ⑥经常变换食谱
A.①②③④B.③④⑤⑥C.②③④⑤D.①③④⑤

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下列说法中,不合理的是
A.饭后休息一段时间再做剧烈运动,有利于对食物的消化
B.青少年时期应该多吃些含蛋白质、钙、磷、铁和维生素丰富的食物
C.合理膳食有利于增进健康和预防疾病
D.为了满足人体对多种营养物质的需要,平时应该多吃零食

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(3分)下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量,而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出:
养分
黄豆内的含量(g/100g)
牛奶内的含量(g/100g)
成年人每日需求量(g)
蛋白质
38.00
3.30
80.00
碳水化合物
31.30
4.70
380.00
脂肪
18.00[
3.80
80.00
钙质
0.06
0.12
0.80
若该成年人每日只食用1000g黄豆:
(1)表中哪几种养分会超过其每日的需求量?____________________
(2)2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉,请问用什么方法可以鉴别?______________________________
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一日三餐中,中晚餐都很重要,早餐少吃点或不吃没多大关系(   )
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有关合理营养的不正确的叙述是
A.合理营养能够满足人体对各种营养物质的需要
B.合理营养能够满足人体对生命活动所需要的能量
C.食物中所含的各种营养成分比例合适,互相搭配合理
D.忙时多吃含能量多的食物,闲时以吃蔬菜水果类食物为主

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