科学的食谱既要包括______、______，又要注意______．要做到：食物多样、饥饱适当、粗细搭配、荤素结合、三餐合理．
题型：不详难度：来源：
| 科学的食谱既要包括______、______，又要注意______．要做到：食物多样、饥饱适当、粗细搭配、荤素结合、三餐合理． |
答案
根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，人体需要量最多的是平衡膳食宝塔中的谷物类．合理营养还包括合理的用膳制度和科学的食谱．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．因此，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3；科学的食谱要注意既要包括比例适当营养搭配，又要注意热量的合理分配，要做到：食物多样、饥饱适当、粗细搭配、荤素结合、三餐合理．
故答案为：比例适当；营养搭配；热量的合理分配． |
举一反三
对于韭菜、生菜、空心菜、鸡毛菜等叶类蔬菜，买回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是（ ）| A．让蔬菜吸足水 | | B．尽量去除蔬菜表面残留的农药 | | C．节约用水 | | D．使蔬菜更脆些 |
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| 逢年过节，暴饮暴食，并不会影响胃，肠的功能．______．（判断对错） |
假如你是营养师，对于下面的病人，你建议他们在饮食方面有什么限制或者需要补充什么？
（1）已经切除胆囊的病人：______；
（2）糖尿病病人：______；
（3）经常患牙龈出血的病人：______；
（4）有蛀牙的儿童：______． |
糖尿病者不宜多吃宝塔中的什么食品（ ）| A．第二层蔬菜和水果 | | B．第三层鱼、肉、蛋等动物性食品 | | C．第一层谷类食品 | | D．第四层奶及奶制品类 |
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| 营养：为了满足人体每天对______和各种______的需要，人们的营养必须______． |
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