下列行为没有食品安全隐患的是( )A.吃刚从集市上买回来的没有清洗的草莓B.吃刚从林中采来的未经鉴别的野生蘑菇C.定期清洁厨房及炊具D.用腐败变质的食物喂家畜
题型:不详难度:来源:
下列行为没有食品安全隐患的是( )A.吃刚从集市上买回来的没有清洗的草莓 | B.吃刚从林中采来的未经鉴别的野生蘑菇 | C.定期清洁厨房及炊具 | D.用腐败变质的食物喂家畜 |
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答案
A、蔬菜瓜果必须清洗干净,吃刚从集市上买回来的没有清洗的草莓会不安全,A错误; B、吃刚从林中采来的未经鉴别的野生蘑菇,容易染上细菌性痢疾,经常吃会有害健康,B错误; C、定期清洁厨房及炊具,保持厨房和餐具的清洁卫生,有利于身体健康,C正确; D、放置时间过长的剩饭、剩菜容易被细菌、真菌等污,因此,用腐败变质的食物喂家畜,不安全,D错误. 故选:C. |
举一反三
营养不良和营养过剩都属于营养失调,造成的原因主要是不良的______和不合理的______. |
请你当一次营养师:父母为了让你在期中考试期间精力旺盛,考前精心准备了4组食谱.从“合理膳食、均衡营养”的角度考虑,你认为下列哪一组最为科学( )A.鸡蛋、面包、羊肉串、鱿鱼 | B.鸡肉、番茄、米饭、牛奶 | C.馒头、火腿、汉堡包、烤鸭 | D.土豆、面条、生菜、玉米 |
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下列有关食品安全的做法,科学合理的是( )A.吃街头烧烤羊肉串 | B.发芽的马铃薯去芽后煮熟吃 | C.买检疫合格的猪肉 | D.刚摘的黄瓜不用洗即可食用 |
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全国“两会3月17日在北京圆满闭幕.本次“两会”期间,食品安全问题成为市民首要关注的问题.随着生活水平的提高,人们更加关注食品的营养和安全. 下面是某优质火腿肠包装上的部分说明,请分析解答下列问题.
(1)在购买该火腿肠时,从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的______. (2)为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素,可以预防一些群体性疾病的发生,如铁强化酱油的推广使儿童______发病率明显下降. (3)在对某校八年级两个班级食用早餐情况进行抽样调查时,发现有如下几种情况: A.吃包子、咸菜,喝粥B.吃面包加牛奶C.只吃方便面 D.只吃面包E.米饭、咸菜或鸡蛋、香肠F.不吃 ①请你分析一下,以上情况哪种基本合理,哪种不太合理,你的根据是什么?______. ②请你为自己设计一份合理的营养早餐.______. |
下表是A、B、C、D、E5种食物中除水和无机盐以外的主要成分(单位:/100克):
食物 | 糖类 (克) | 脂肪 (克) | 蛋白质 (克) | 维生素A (毫克) | 维生素C (毫克) | 维生素D (毫克) | A | 52.0 | 0.1 | 2.5 | 0 | 1 | 0 | B | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 | C | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 | D | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 | E | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 |
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