请你当一次营养师：父母为了让你在期中考试期间精力旺盛，考前精心准备了4组食谱．从“合理膳食、均衡营养”的角度考虑，你认为下列哪一组最为科学（ ）A．鸡蛋、面包
题型：不详难度：来源：
| A．鸡蛋、面包、羊肉串、鱿鱼 |
| B．鸡肉、番茄、米饭、牛奶 |
| C．馒头、火腿、汉堡包、烤鸭 |
| D．土豆、面条、生菜、玉米 |
答案
B、鸡肉、牛奶含丰富的蛋白质，米饭主要含淀粉，番茄中含维生素较多，此食谱营养较全面，符合题意．
C、馒头、汉堡含丰富的淀粉，火腿、烤鸭中含较多的蛋白质，无蔬果类，蔬果类主要含维生素，不符合题意．
D、土豆、面条、玉米含丰富的淀粉，生菜中含维生素较多，无含丰富蛋白质的奶、蛋、肉等食物，不符合题意．
故选：B．
举一反三
| A．吃街头烧烤羊肉串 |
| B．发芽的马铃薯去芽后煮熟吃 |
| C．买检疫合格的猪肉 |
| D．刚摘的黄瓜不用洗即可食用 |
下面是某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题．
（1）在购买该火腿肠时，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的______．
（2）为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如铁强化酱油的推广使儿童______发病率明显下降．
（3）在对某校八年级两个班级食用早餐情况进行抽样调查时，发现有如下几种情况：
A．吃包子、咸菜，喝粥B．吃面包加牛奶C．只吃方便面
D．只吃面包E．米饭、咸菜或鸡蛋、香肠F．不吃
①请你分析一下，以上情况哪种基本合理，哪种不太合理，你的根据是什么？______．
②请你为自己设计一份合理的营养早餐．______．
