台湾塑化剂事件再次敲响食品安全警钟．塑化剂可乳化液体食品中的不溶微粒，增加观感和口感，但对人体有严重危害．下列台产食品中，最应谨慎食用的是（ ）A．水果、蔬菜
题型：泉州难度：来源：
台湾塑化剂事件再次敲响食品安全警钟．塑化剂可乳化液体食品中的不溶微粒，增加观感和口感，但对人体有严重危害．下列台产食品中，最应谨慎食用的是（ ）| A．水果、蔬菜 | B．果汁、饮料 | | C．果脯、茶叶 | D．凤梨酥、贡糖 |
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答案
增塑剂，又称塑化剂，是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途．但是现在有不法商贩把增塑剂用于液体食品，塑化剂可乳化液体食品中的不溶微粒，增加观感和口感，但对人体有严重危害，已经被列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单．由上可知，果汁、饮料属于液体食品，有可能添加了增塑剂，要谨慎食用．其它选项中的食品都不是液体食品，不适合添加增塑剂．
故选：B |
举一反三
6月是“食品安全月”．国务院总理温家宝6月13日主持召开国务院常务会议，研究部署进一步加强食品安全工作．以下做法与“食品安全”要求不符的是（ ）| A．日常生活中，要注意饮食卫生 | | B．就餐时，只注重菜肴的口感和色泽 | | C．购买进口食品时，要选择经过检疫的 | | D．购买食品时，要关注出厂日期和保质期等 |
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加了三聚氰胺的毒奶粉、加了盐酸克伦特罗的瘦肉火腿、加了多样氨基酸的牛肉膏、台湾的塑化剂事件…近期，一波未平一波又起的食品安全事件引发了各方的高度关注，对于食品添加剂叙述正确的是（ ）| A．食品添加剂是造成食品安全事件的罪魁祸首 | | B．食品添加剂目前已走进人们的生活，它对我们人类没有任何危害 | | C．食品添加剂应禁止，因为它会危害我们人类的健康 | | D．对于食品添加剂，我们应该客观公正的看待它，它对我们有好的一面，也有不好的一面． |
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古曰“民以食为天”，如今“食以民为天”，食品安全成为当今社会热点．以下叙述错误的是（ ）| A．校园周边流动滩点的食品卫生无保障，不宜食用 | | B．在购买包装食品时，首先要注意食品的生产期和保质期 | | C．对购买的水果．蔬菜要用清水浸泡、冲洗或削去外皮 | | D．经常食用“瘦肉精”猪肉，其瘦肉比例高、蛋白质含量多，有利于人体健康 |
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| 如果早餐吃得较少，可以通过多吃午餐来弥补．______． |
在2011年3月11日，日本发生了大地震，并且引起了核电厂的爆炸，引发核泄漏．此后引起一场人们疯狂抢购食盐的热潮，事后政府以及专家做出解释：食用食盐对预防核辐射的作用并不大，相反食用过多还会带来其他危害．最终“抢盐”事件得以平息．请回答下列问题：
（1）平时我们食用的食盐中含有一种无机盐叫做______．这种物质的溶液遇到淀粉后可变蓝色．
（2）如果人体内的某种激素分泌量过多或者不足时，都会引起相应的疾病，一个人患上了地方性甲状腺肿大，是由于缺乏______激素．而这种激素正是由于缺______而引起的，所以国家规定，在食盐中必须添加这种无机盐．
（3）还有一个经检查发现，血液中的胰岛素含量过低，尿液中葡萄糖含量偏高，此人患的是______病，可以通过注射______来进行治疗． |
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