母亲节快到了，小敏为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红烧肉和麻婆豆腐，从合理营养的角度看，你认为应该再增加下列哪种食物（ ）A．香菇烧油菜B．豆浆C
题型：不详难度：来源：
| 母亲节快到了，小敏为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红烧肉和麻婆豆腐，从合理营养的角度看，你认为应该再增加下列哪种食物（ ） |
答案
人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．该晚餐中的米饭主要提供糖类，盐水大虾、红烧肉和麻婆豆腐，主要提供蛋白质、油脂和无机盐，缺少蔬菜水果类，会导致维生素摄入量不足，因此再增加蔬菜水果类的食物．可见，选项A符合题意．
故选：A． |
举一反三
在5月20日“中学生营养日”活动中，专家指出：大力宣传普及营养科学与食品卫生知识、扫除“营养盲”在我国城乡已成当务之急．你认为下列观点正确的是（ ）| A．不喝水，以牛奶、饮料代替 | | B．不吃蔬菜，以水果代替 | | C．不吃主食，以零食代替 | | D．饮食应“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配” |
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| 瘦肉中含有人体所需要的多种营养物质，所以我们日常饮食应以肉食为主．______． |
关注食品安全十分重要．食用下列哪种食物不会引发食物中毒（ ）| A．发芽的马铃薯 | | B．在保质期内的袋装食品 | | C．腐败变质的牛肉 | | D．被霉菌产生的毒素污染过的食物 |
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李大爷的身状况一直不好，但工作又比较紧张，请你利用所学的知识，根据下表A、B、C、D、E、5种食物（各100克，除水和无机盐以外）的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划．[注（1）（2）（4）只填最合理的一个食物字母，（3）（5）用语言文字叙述]．
| 食物 | 糖类
（克） | 脂肪
（克） | 蛋白质
（克） | 维生素A
（毫克） | 维生素C
（毫克） | 维生素D
（毫克） | | A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 | | B | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 | | C | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 | | D | 76.8 | 0.6 | 7.7 | 0 | 0 | 0 | | E | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 | 下列对“平衡膳食宝塔”的理解，哪项是不正确的（ ）| A．应以淀粉类食物为主食 | | B．适当摄入脂肪类食物 | | C．饮食中不应少了水果和蔬菜 | | D．应以鱼肉类食物为主食 |
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