食物 | 糖类 (克) | 脂肪 (克) | 蛋白质 (克) | 维生素A (毫克) | 维生素C (毫克) | 维生素D (毫克) |
A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 |
B | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 |
C | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 |
D | 76.8 | 0.6 | 7.7 | 0 | 0 | 0 |
E | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 |
(1)、人体对维生素的需要量很小,但其作用很大,缺乏维生素会引起相应的缺乏症,如缺维生素C会得坏血病、牙龈出血等,维生素C在新鲜的蔬菜和水果中含量比较丰富,由表中的数据可知,食物E中含维生素C比较多;缺乏维生素A会得夜盲症、皮肤粗糙等,李大爷晚上看不清东西,应该是夜盲症,应多补充维生素A,由表中的数据可知,食物B中含维生素A较多. (2)、糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量,由表中的数据可知,食物D含糖量比较高,因此要保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量,应该让李大爷多吃食物D. (3)、分析表中的数据可知,食物B中不含维生素D,维生素D能促进钙、磷吸收和骨骼发育,钙是构成牙齿和骨骼的重要物质,幼年缺钙易患佝偻病,中老年人缺钙易患骨质疏松,因此,李大爷若将食物B长期作为主要食物,将缺乏维生素D,影响钙的吸收和利用,易患骨质疏松. 如果缺乏,幼年会导致佝偻病,中老年人和妇女会导致骨质疏松,因此如果李大爷长期以食物B作为主要食物,会患骨质疏松. (4)、脂肪是供能物质,单位质量释放能量最多.但一般情况下,脂肪作为备用的能源物质,贮存在体内.由表中的数据可知,含能量最多的食物是A. (5)合理营养是指全面而平衡营养.“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡.为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩.如果李大爷的午餐主食是D食物,由表中的数据可知,食物中没有维生素A、C、D.应补充含维生素A、C、D丰富的食物C 故答案为:(1)E;B;(2)D;(3)骨质疏松症;(4)A;(5)含维生素A、C、D丰富的食物C. | ||||||
下列对“平衡膳食宝塔”的理解,哪项是不正确的( )
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要制定一份合理的食谱,用量最多的食物应该是( )
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下列对合理营养理解正确的是( )
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合理营养是指全面平衡的营养,为了做到合理营养,我国的营养学家们将食物分为______类,并形象地设计成“平衡膳食宝塔”,营养学家还指出,为了保持身体健康,必须保证每日三餐按时进餐;在每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应当分别占______%、______%和______% | ||||||
小明的龋齿是由下列哪项习惯引起的( )
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