2013年5月，质检部门在湖南某县生产的大米中检测出重金属镉含量超出国家标准，“镉大米”事件引起了广泛的关注．下列相关叙述错误的是（ ）A．导致大米镉含量超标
题型：杭州难度：来源：
2013年5月，质检部门在湖南某县生产的大米中检测出重金属镉含量超出国家标准，“镉大米”事件引起了广泛的关注．下列相关叙述错误的是（ ）| A．导致大米镉含量超标的主要原因可能是当地土壤或水体中镉污染较严重 | | B．大米中的镉可以通过食物链进入人体内，危害人体健康 | | C．土壤中的镉可被水稻吸收并转运到通过无性生殖形成的种子中 | | D．食用“镉大米”引起的中毒不是细菌性食物中毒 |
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答案
A、导致大米镉含量超标的主要原因可能是当地土壤或水体中镉污染较严重．该选项的叙述是正确的．
B、土壤或水体中镉 可通过食物链逐级浓缩．汞、镉的化合物毒性很强，进入动物和人体内的汞、镉很少能排出，而引发痛痛病，危害人体健康．该选项的叙述是正确的．
C、有性生殖是指由两性生殖细胞（精子和卵子）结合成受精卵，由受精卵发育成新个体的生殖方式．无性生殖指的是不经过两性生殖细胞结合，由母体直接产生新个体的生殖方式．水稻属于种子繁殖，胚珠中的卵细胞与花粉中的精子结合成受精卵→胚→种子．该选项的叙述是错误的．
D、食物中毒可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒．非细菌性食物中毒包括有毒动植物中、化学性食物中毒和真菌中毒（如毒蘑菇、发霉变质的食物）．
食用“镉大米”引起的中毒，属于化学性食物中毒．该选项的叙述是正确的．
故选：C． |
举一反三
良好的饮食习惯与合理均衡的营养能促进身体的生长发育，增强对疾病的抵抗力．下列饮食习惯中，错误的是（ ）| A．一日三餐，按时进餐 | | B．不暴饮暴食，不挑食、偏食 | | C．合理膳食，荤素搭配 | | D．不吃早餐，吃好午餐和晚餐 |
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有些同学喜欢把方便面当校园午餐．四位同学关于方便面的争论，更符合平衡膳食理念的是（ ）| A．小军：我喜欢方便面的味道，管它有没有营养 | | B．小丽：可以长期把方便面当正餐，它能提供能量 | | C．小红：方便面有许多食品添加剂，营养更全面，多吃有益 | | D．小方：方便面营养不全，常以此代替午餐，不利健康 |
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下面各项饮食习惯中，科学合理的是（ ）
①粗细粮合理搭配
②主副食合理搭配
③不吃不喜欢的食物
④一日三餐，按时进餐
⑤完全用饮料代替白开水饮用． |
| 如果妈妈在整理冰箱时发现一盒牛奶，拿来让你喝，从食品安全的角度讲，你首先应关注包装说明上的（ ） |
随着生活水平的提高，人们对食品安全和食品污染等问题日益关心．对食品问题的看法，正确的是（ ）| A．转基因食品完全可以放心食用 | | B．食用镉含量超标的大米不会影响健康 | | C．随意使用食品添加剂可能造成食品污染 | | D．青少年大量食用保健品更有利于身体发育 |
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