三鹿婴幼儿配方奶粉中添加了三聚氰胺，婴儿食用后会导致婴儿患泌尿系统结石病．“三鹿事件”引起人们对奶制品和食品安全的关注．下列关于食品质量安全的说法中，不正确的是

题型：聊城难度：来源：

三鹿婴幼儿配方奶粉中添加了三聚氰胺，婴儿食用后会导致婴儿患泌尿系统结石病．“三鹿事件”引起人们对奶制品和食品安全的关注．下列关于食品质量安全的说法中，不正确的是（　　）

A．国家对食品添加剂的种类和含量应制定严格标准

B．食品包装袋应注明配料、厂名、批号、生产日期、有效期或保质期等

C．国家应通过立法，加大对食品质量的有效监督和检查

D．严禁在婴幼儿食品中添加任何食品添加剂

答案

常见的食品安全问题包括食品中是否有药物残留、细菌污染、含有有毒物质等，可以采取蔬菜水果用清水浸泡、冲洗，严格肉类检疫，防止食品污染；食品包装注明配料、品名、批号、生产日期、保质期或有效期，加大食品质量的有效监督和检查等措施予以保证；为保证食品安全，要严禁在婴幼儿食品中添加有害的食品添加剂，并不是禁止添加任何食品添加剂．
故选：D

举一反三

“绿色食品”是指（　　）

A．添加了绿色色素的食品

B．原料生产过程中没有污染的食品

C．含有叶绿素的食品

D．原料生产及加工过程中没有污染的食品

题型：沈阳难度：| 查看答案

每年的5月20日是“中国学生营养日”．有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多．早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因．

魔方格

如图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的，请仔细观察后回答下列问题：
（1）如图所示，肥胖患者的饮食中______的摄入量较正常人偏多．
（2）营养不良会影响健康，如缺铁易患______病．
（3）糖类是人体最重要的能源物质，它主要从______食物中获得．
（4）下列饮食习惯合理的是______．
A．经常吃“洋快餐”B．睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食
C．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水 D．不挑食、不偏食，按时进餐．

题型：不详难度：| 查看答案

根据《中国居民膳食指南》中关于合理膳食的建议，下列早餐食谱中搭配相对科学的是（　　）

A．菜包、鸡蛋、牛奶、水果	B．稀饭、馒头、榨菜
C．牛奶、鸡蛋、炸鸡腿	D．粽子、油条、方便面

题型：南京难度：| 查看答案

下列哪种情况会引起细菌性食物中毒（　　）

A．吃了腐败变质食品	B．食用了河豚鱼
C．吃了用工业盐炒的菜	D．食用了毒蘑菇

题型：汕头难度：| 查看答案

我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”．请根据图回答问题：
（1）“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和______等六种营养物质．其中，能为人体提供能量的三类物质按热价由高到低排列是______．
（2）根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第[______]层食物，该层食物富含______．
（3）肥胖患者的饮食中[______]和[______]的摄入量较正常人偏多．魔方格

题型：不详难度：| 查看答案