青春期应注意均衡营养,特别要注意摄取哪种物质( )A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.维生素
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青春期应注意均衡营养,特别要注意摄取哪种物质( ) |
答案
蛋白质是构成人体细胞的基本物质;人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.青春期正是生长发育的关键时期,人体的生长发育和受损细胞的修复都离不开蛋白质,因此饮食中应含有足够的蛋白质.淀粉等糖类主要是提供能量,脂肪是备用能源,一般储存在皮下备用,维生素能维持正常的新陈代谢,需要量很少.可见C符合题意. 故选:C |
举一反三
下列食品中,可以放心食用的是( )A.同学们在野外采集的蘑菇 | B.未检疫的猪肉 | C.已经发芽的马铃薯 | D.标有AA级绿色食品标志的牛奶 |
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下列明显存在食品安全问题的是( )A.发芽的土豆 | B.生虫的青菜 | C.冰冻的海鱼 | D.带壳的竹笋 |
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以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是( )A.检测出“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用 | B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症的患病率 | C.我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配 | D.保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全,因而食品的种类尽可能少为好 |
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请指出你的看法: 食品添加剂具有改善食品特征、防止食品腐败变质、提高食品质量稳定性的作用,在现代食品加工业中被广泛使用.食品添加剂可分为增香剂、增色剂、防腐剂、甜味剂、漂白剂、疏松剂和营养强化剂等等. 超标准使用食品添加剂甚至使用违禁添加剂加工食品,会对人体的健康产生很大的危害.近20年来,各国滥用食品添加剂的事件层出不穷,如前几年出现矿物油大米、增白面粉事件,以至今年2月份以来查处的添加违禁色素的“苏丹红一号”事件等.滥用食品添加剂已成为影响食品安全的十分突出的问题,引起了社会的广泛关注.你若作为食品加工企业负责人、或食品市场管理人员、或消费者,对滥用食品添加剂问题会持什么态度?请分别指出你作为不同角色的看法.______. |
下列饮食习惯,科学的是( )A.中学生学习忙,不吃早餐 | B.一日三餐按时进食、合理膳食 | C.饭菜多加盐,吃起来才有味道 | D.多吃富含脂肪的食物,以供给能量 |
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