妈妈为小明设计了一份午餐食谱:米饭、红烧鲫鱼、牛肉、鸡蛋.根据所学的生物学知识,你认为添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理?( )A.素炒豆角B.牛奶C.排骨
题型:咸宁难度:来源:
妈妈为小明设计了一份午餐食谱:米饭、红烧鲫鱼、牛肉、鸡蛋.根据所学的生物学知识,你认为添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理?( ) |
答案
合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理.米饭主要提供淀粉类,红烧鲫鱼、牛肉、鸡主要提供蛋白质类,此食谱中无蔬果类,会导致维生素摄入量不足,因此应再添加上蔬果类,可见A符合题意. 故选:A |
举一反三
购买无污染、安全、优质的食品(即绿色食品)时,需要认清的标志是( ) |
近年来,食品安全问题屡屡曝光.最近又出现了“东鞋西毒”事件:用废弃皮鞋、皮包等的皮料熬制出的工业明胶来充当食用明胶,生产出药用胶囊和供人们食用的老酸奶,严重危害人们的健康.根据资料并结合相关生物学知识回答下列问题: (1)青少年多喝酸奶可很好补充钙质,是因为酸奶中的钙更容易被人体吸收,从而可预防______病的发生. (2)被人体吸收后的钙通过血液的运输首先进入心脏的______(填心腔名称). (3)由于皮革在最初加工时使用了含铬的鞣制剂,致使用工业明胶生产出的药用胶囊和老酸奶中的重金属铬超标.铬进入血液后,可透过红细胞膜与血红蛋白结合,从而降低了红细胞______的功能. (4)含铬的代谢物主要从肾排出,有毒物质在肾脏内聚集较多,影响肾单位中______的过滤作用和肾小管的重吸收作用,使肾功能受损. |
为了让初三学生顺利参加中考,很多学校采取了不少积极的措施: (1)配备营养师,为同学们提供均衡的膳食.为兼顾初三学生长身体和备考期间对能量的需求,食堂保证了含______丰富的鱼、牛肉等食物的供应.(填一种营养素的名称) (2)督促同学们加强体育锻炼.在长跑中,人体产热的主要器官是______(选填“内脏”、“骨骼肌”、“皮肤”),而散热则主要通过皮肤.人体内产热和散热的平衡是通过______(选填“大脑”、“小脑”、“脑干”)中的体温调节中枢来控制和调节的. (3)为预防甲型H1N1流感传入校园,在教室、食堂等场所安装紫外线灯定期消毒.这项措施在预防传染病的三个环节中属于其中的______. |
为了迎接运动会,某同学每天晚饭后立即练习跑步.他说,吃饱饭跑更有劲.______. |
母亲节这天,小李为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐:米饭、盐水大虾、红焖鱼和鸡汤.从营养搭配上看,你认为增加下列哪种食物更加合理( ) |
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