为了使儿童健康成长,一位母亲对其提出了合理膳食的要求,其中不科学的是( )A.少吃油炸的食物B.多吃蔬菜和水果C.每天早上喝一袋牛奶D.多吃精制面粉、大米
题型:哈尔滨难度:来源:
为了使儿童健康成长,一位母亲对其提出了合理膳食的要求,其中不科学的是( )A.少吃油炸的食物 | B.多吃蔬菜和水果 | C.每天早上喝一袋牛奶 | D.多吃精制面粉、大米 |
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答案
合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多.根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物. A、我们要养成良好的膳食习惯,如少吃或不吃油炸食品等,因为,常吃煎炸食品会造成脂肪堆积,而其他营养物质缺乏,油炸食品中含较多的有毒物质,多吃有害身体健康,不符合题意. B、蔬菜和水果中含丰富的维生素和无机盐,人体对维生素和无机盐的需求量很小,但作用却很大,因此我们应注意多吃蔬菜和水果,以满足对维生素和无机盐的需求.不符合题意. C、牛奶中含丰富的蛋白质等营养物质,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.因此饮食中应含有足够的蛋白质.不符合题意. D、人体对维生素的需要量很少,但维生素的作用却很大,如果缺乏某种维生素,就会表现出相应的缺乏症,如缺乏维生素B1会导致神经炎、脚气病、口角炎等症状.粗粮或粮食的麸皮中维生素B1的含量非常丰富,因此要多吃粗粮,如果长期以精米、精面为主食,就会缺乏维生素B1,而导致神经炎、脚气病、口角炎等.符合题意. 故选:D |
举一反三
下列关于合理营养的说法中,不正确的是( )A.每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例为3:4:3 | B.每天要一日三餐,按时进餐 | C.青少年处于生长发育的关键时期,应多吃肉类,少吃含淀粉丰富的食品 | D.食物分为五类,城乡居民应该每天均衡地吃这五类食物 |
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下列哪一项不是合理营养所要求的?( )A.青少年要多吃高营养的补品 | B.一日三餐,按时进餐 | C.早、中、晚三餐能量比例为3:4:3 | D.要均衡地吃六大类营养物质 |
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食品安全越来越被人们所重视.如果我们要购买无污染、安全、优质的食品(即绿色食品),需要关注的产品标志是( ) |
下列说法正确的是( )A.吃水果不用洗,简单擦擦就可以 | B.把发芽的马铃薯的芽炒着吃 | C.吃用瘦肉精喂养大的猪肉 | D.吃蔬菜要充分浸泡,去掉上面附着的农药 |
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随着生活水平的提高,人们更加关注食品的营养与安全.下面是某优质火腿肠包装上的部分说明,请分析解答下 列问题: (1)在购买该火腿肠时,从食品安全的角度考虑,应首先关注包装袋说明上的______. (2)真空包装的原因______,误食胀袋的火腿肠引起______中毒. (3)火腿肠中含丰富的______,它是构成人体细胞的重要物质,该物质被食用后在人体中最终消化成的产物是______. (4)为了增强营养在食品中添加一种或几种营养素,可以预防一些群体性疾病的发生.如在食盐中加碘可以有效地预防______的发生. |
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