以下生活习惯符合营养学观念，有助于健康的是[ ]A．炒菜时应多放盐，吃起来才有滋味B．用饮料代替喝水，同样可以满足身体的需要C．鸡鸭鱼肉鲜香味美、营养丰

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以下生活习惯符合营养学观念，有助于健康的是

[ ]

A．炒菜时应多放盐，吃起来才有滋味
B．用饮料代替喝水，同样可以满足身体的需要
C．鸡鸭鱼肉鲜香味美、营养丰富，宜多食用
D．每天应喝适量的水，而不是口渴时才喝

答案

举一反三

在清洗蔬菜时，尽可能先浸泡1～2h，这是因为

[ ]

A．让蔬菜吸足水
B．去掉蔬菜表面的农药
C．节约用水
D．使蔬菜更脆些

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关于食品安全，下列说法正确的是

[ ]

A．发芽的马铃薯没毒，可以食用
B．喷洒农药的水果不能直接食用
C．过了保质期还没有变质的食品还可以食用
D．发霉的食物可以用来喂养家畜

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关于合理营养和饮食卫生，下列做法不正确的是

[ ]

A．合理膳食，按时用餐
B．不挑食、不偏食、不暴饮暴食
C．预防食物中毒
D．饭后可进行剧烈的体育活动，以助消化

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在我国，将产自良好生态环境的无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。下图中哪个是绿色食品标志徽

[ ]

A．

B．

C．

D．

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健康的关键在于平衡膳食，为此，我国营养学家将食物分为5类：
①面包、谷类 ②家禽、鱼、豆、肉类 ③蔬菜、水果类 ④油脂类 ⑤奶和奶制品类。
请根据题意，回答问题：
(1)请根据合理膳食中营养物质的合理搭配，将这5类食物填入下图的“平衡膳食宝塔”。

(2)在5类食物中，能提供较多糖类的是____________，提供较多蛋白质的是_______，提供较多无机盐的是________(填序号)。
(3)从营养的角度分析，除这5类食物外，每天我们还应补充适量的。

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