用乳酸菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供 [ ]A．安静的环境B．有氧的环境 C．无氧的环境 D．防止细菌逃跑
题型：专项题难度：来源：
| 用乳酸菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供 |
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A．安静的环境
B．有氧的环境
C．无氧的环境
D．防止细菌逃跑 |
答案
举一反三
| 在配制培养基时，要加入糖、蛋白质等有机物的主要原因是 |
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A．使培养基容易凝固
B．多数细菌和真菌只能利用现成的有机物作为营养
C．为了排除不希望出现的杂菌
D．多数细菌和真菌能自我合成有机物 |
| 在闷热的夏季，洗净凉***衣服不会长霉菌，而脏衣脏鞋容易发霉，下列分析错误的是 |
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A．闷热的夏季湿度大，为霉菌的生长、繁殖提供了必要的水分
B．闷热的夏季温度高，为霉菌的生长、繁殖提供了适宜的温度
C．与洗净的衣服相比，脏衣服上的霉菌数量多
D．衣服上有机物多少与是否容易发霉无关 |
| 想检测硬币有没有细菌，需要将硬币放在细菌培养基上轻轻一按。此步骤属于真菌、细菌一般培养方法中的 |
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A．配制培养基
B．灭菌
C．接种
D．放在适宜环境中培养 |
| 细菌和真菌的生存需要一定的条件，下列说法不正确的是 |
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A．需要水分
B．需要适宜的温度
C．需要有机物
D．所有细菌和真菌都需要氧气 |
| 在寒冷的极地或在很热的温泉中没有细菌和真菌。 |
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